大雪渓 （だいせっけい）

大雪渓　どぶろっくん
米麹が凄い（笑）
開栓1日目、スパークリングにごり酒。嫌な甘さではないけど甘い。
2日目〜ガスが抜けても飲みやすい。やっぱり嫌な甘さではないけど甘い。最後の方はもぐもぐしながら。飲むというより食べるにごり酒に。
日本酒より甘酒好きな人はいいかも。

夏の純米酒。スルスルサッパリと飲みやすく、甘さ控え目の夏先取り酒。クラシカルなラベルが素敵。15度,+3,59%

試飲会7杯目。普通に美味しかった

コスパ◎

気合い入れて白馬に一泊2日で滑りに行きました。宿で白馬錦を冷酒でオーダーしたら、冷酒だとこっちだけしかないと出されたオサケです。美味しかったけど、白馬錦より高いよね、こっちの方がwww

酒旅~そのsakeに逢いにいく
岐阜、長野篇
今回は長野県松本市の旅行で、初試No.1 地酒大雪渓，もちろん生酒を購入する,味が豊富 !
醸してるなぁ!!!!!

大雪渓酒造　純米吟醸　美山錦　
蔵元で購入。北アルプスの天然雪解け伏流水で醸す「山の酒」。
雑味の無い、透明感のある味わいは、水が主役。
寒い最中でも、冷やがいい。

原材料：米（国産）、米麹（国産米）
アルコール：15.5度
使用米：美山錦（長野県産）100％
精米歩合：55％
日本酒度：+4
アルプスの天然雪解け伏流水

頂き物です。
さすが安心と信頼のTURUYAプライベートブランド!ジャムも美味しいんですよね。
吟醸香ありつつ、スッキリ辛口。食中酒にはバッチリ◎

大雪渓 大吟醸
香りはフルーティー。
口に含んだあと辛口で、ちょい昔？のお酒な感じがした。

今日の一本は大雪渓純米にごり酒。

一口呑んだら鼻に抜ける甘酒のようなフルーティな香りと甘みの後に喉にストライクな辛みがなんとも堪らない呑み口。

個人的にはかなり上位に入ります。