南部美人 （なんぶびじん）

南部美人　特別純米酒

思い起こせば
コロナで自粛期間中に日本酒をのみはじめて
近くのスーパーで気軽に買えて
最初に美味しいなぁと思ったのがこのお酒でした。

この後いろいろのんでみて
入手困難なお酒が買えると聞き急いで注文したり
酒屋を巡って聞いたことのあるお酒を試したり
びっくりするほど美味しいお酒もあるけれど

南部美人　赤いラベル
乳酸っぽい香りと爽やかな甘み
適度な辛み、苦味と旨味
なんか、ホッとする。

日本酒ってほんと
人それぞれに美味しいと思うのが違うけど
自分に合ったお酒ってのもありますよね。

でもやっぱりまだまだいろいろ
試してみたいと思います！

南部美人をもう一発
南部美人の純米吟醸です。
お米は吟ぎんがを使っています。
凄く飲みやすいですね、甘辛酸味のバランスが良く、
いつまでも飲めるお酒ですね。

南部美人の吟醸酒　結のしずく
吟醸酒ですが、香りは控えめです。
また、純米では無いのでアルコール臭も
気になる所ですが、実際にはほとんど感じません。
味わいですが、ややスッキリした薄味なタイプ。
ギリギリ辛口なのかなぁ。

南部美人 吟醸
-円/180㎖
価格は失念しました。
甘酸がほんのりと、あっさりしていて飲みやすい。主張はそれほどないのですが、造りの丁寧さが伺えます。

先日、勢いで開けちゃいました。

空回りかもだけど。
でも。
私、そういう子なんです。


香り、判断苦手なのだけど。

うん、私もナッツ！アーモンドだと思う。
アツアツご飯と、香ばしいナッツの香りがする。


口に含むとやわらかな酸味に
やさしく甘旨味が包み込んできます。

とても美味しかったです。

南部美人　純米吟醸　生酒

温度で味わいが大きく変わります。
キンキンに冷やすより少し冷えたぐらいが甘み、喉越しよく。
食中酒として大変美味しくいただきました。

突然ですが、今回がラストレビューとなります...

相変わらず、あの方(◯◯◯ヨ◯◯◯)からの批判コメントがくるので、しばらく投稿はお休みすることにします...

運営で開発中？らしい、ブロック機能がついたら復活するかもです 笑。



南部美人 特別純米 カップ (¥398+税)

最近急に現れたカップシリーズ!(゜∀゜)お店には赤と青が並んでおりましたよ。緑はいないみたいですね??
いや～かわいいな～♪

香り:穏やか～なお米がメインで、うっすら果実のフルーティーで落ち着く香り。香り自体はとても弱く、アルコール臭もほぼゼロで安定しております。

味わい:まさにフルーティー純米酒のお手本！とにかくフルーティー！果実味はないのに、なぜかお米感が果実のように感じられるんです！不っ思議～(゜∀゜)
引っ掛かりゼロの滑らかな舌触りに、辛さは非常に穏やかです。
ラストまでストレスなしで、なんと言っても飲み終わりの満足感が丁度いいんです！一合なんてクイクイっと一瞬でなくなってしまいます 笑。
やっぱ特純すんごいわ！★5.0!!!!!!

南部美人 純米吟醸 ひやおろし

沼津でひやおろしを見つけたので、即購入。
以前飲んだ南部美人が美味しかったので、こちらも期待大。

では開栓。
穏やかないい香り。メロンぽいかな？
ひと口目を口に含んだ感じは辛口。
ふた口目を空気と混ぜ合わせると甘旨味と酸味が優しく広がりました。

綺麗なお酒ですねー。
あー、美味いなぁ。

今日は肴を用意してなかったけど、大根おろしを付けた焼き魚と一緒にやりたいなぁ。

南部美人 純米吟醸 生酒 (¥1900+税)
精米歩合 麹:ぎんおとめ50% 掛:美山錦55%
日本酒度+5、酸度1.5、アルコール15～16度

最近、近所で生売ってないんですよね～。ということで、もちろん蔵元でゲットしましたよ！
なにやら、ビューティー愛山生が出てますね～＊*(゜∀゜)これは蔵元限定っぽい！次回ゲットします!!

香り:基本は弱めの香りですが、甘～く芳醇なフルーツと、アーモンドキャラメルの洋酒感♪めっちゃ南部美人っぽいね！大人のスイーツみた～い(´∀`)ｱﾍ~
ちなみに、確認できたフルーツは、青りんご、パイナップル、キウイでした 笑。

味わい:入りはまる～い水感。ほのかに旨しょっぱい感覚の優し～い口当たり。
味わいはすぐにはこないで、ゆっくりと甘さが出てきます。お米の旨みしっかり溶け込み、非常に滑らか～な舌触り。水感ベースで、苦みはしっかり隠れ、酸もあくまでも脇役で穏やか～。
そのままスル～っと喉を通ると、コク甘ジューシーがパ━━━━っと広がり、素敵な芳醇フルーツの香り～♪
って余韻に浸ってると、ス～って消えちゃう。ラスト、口中には甘さだけがほわ～んといるだけ。辛さ優しく、アルコール感なし！設計が素晴らしすぎですって!!!

クラシカルすぎず今流行でもない、南部美人の味！なんだよね～。
改めて完成度の高さにびっくり！
やっぱ好みだからしょうがないよね～♪(＞∀＜)★5.0!!!!!!

四日目。飲み切るまで全く劣化なく安定した味わい。
開栓からず━━━━っとうまいけど、やっぱ三～四日目の完成形がマジで半端ない！レベルたっか!!!

あっさりとして、すっきり。でも味としての印象は濃い。単体で飲むよりお料理に合わせたい。全体的に甘い。