山間 （やんま）

飲み応えがあり、キレが良い。

純米大吟醸
フルーティーで、爽やか。
思ったほどガス感は無く、
とても飲みやすいです。

上澄み上品でDelicious！
でーしーたが…オリ混ぜたら個人的には苦手でした。

ヤンマ13パーセント！

ゆるゆるやわやわ。香りがあって優しい甘み、さらりと飲めます。
しかし開封2日目で変化。香りと甘みが減って酸味と辛味が出て、方向性が…美味しいからいいのですけど笑

ORIORI-ROCK 仕込み15号

香りも素晴らしく、口の中に甘みが広がり、低アルコールのせいか、喉越し爽やかで、美味い。
もう少し甘みを抑えて、酸味があれば、言うことなし。

山間 11号 特別純米 火入れ
初山間、甘味旨味しっかり！いい意味で新潟らしくない！

oriori15号 純吟活性にごり。ちょっとあっさりかな。でも上澄みだしなあ。

中取り８号です。
こりゃ旨い！
パイナップルっぽい香りと共に
旨味４甘み３酸味と辛味が、1.5位で
押し寄せてきて、若干のシュワ感で引いていきます。
力強いお酒ですね。