新潟 / 新潟第一酒造
4.06
レビュー数: 670
山間 5号 中採り直詰め 生原酒 H29BY ヤンマーです。 1号より、ちょっとピリピリ。 香りももうちょっとかなーと、 いいながら、 結構呑んでいる、、、。 1号は10月くらいに出てたのかな? 時間が経った分の旨さもあるのかなー。 上記は1号の話。 今はとにかく山間にハマってます。 三連星も好きですけど(笑
特定名称 純米吟醸
原料米 五百万石
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2018年2月3日
山間 1号 純米吟醸 H29BY 中採り直詰め 無濾過生原酒 こちらを購入したお店もまあ、 イイ味でしたが、 それにも増して、旨い! 最初ちょっと微炭酸、、 そのあと爽やか、フレッシュ! かといって、料理にも合う! ご機嫌です! しばらく、山間を色々試してみます。
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2018年1月30日
山間 特別純米 仕込み6号 中採り 直詰 生原酒 H29BY 男っぽい酒。 旨み、甘み、いいです。 細君の評価高し。 名著「実在ゲキウマ地酒日記」より、 やっと山間呑みました。 開栓、2日め、 えらい旨み、甘みマシマシ。 どうしてー?星あげます、 4合瓶だから、もう終わっちゃう。 もう一本買うか。
特定名称 特別純米
酒の種類 生酒
2018年1月27日
山間H29BY6号中採り直詰め生原酒 やっと出会えた山間。開けた直後より2日目が美味しかった。 飲み飽きず、どんどん飲めてしまう。 美味しかったので、次は一升瓶で買います☆ 新潟の酒なので、バックにはサラダホープ。笑
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2018年1月25日
5号五百万石 重めです。最近甘いの多かったので…でも旨い が、16号の方が好みです
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2018年1月22日
純米大吟醸 仕込み14号 中採り直詰め 無濾過原酒
2018年1月18日
とにかくフレッシュ。
酒の種類 発泡
2018年1月17日
山間 純米吟醸 16号 びっくりするくらいヘビーな印象だけど、悪くないというかむしろクセになる。 開封二日目以降で、少し味が落ち着いて、苦味も少なく飲みやすくなった。
原料米 超淡麗
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:重い+2 甘辛:普通
2018年1月15日
美味しい。 前回の長陽福娘と飲み比べてみたら どっちも同じくらいに美味しいけど ヤンマの方が個性を感じる。 どっちが好きかと問われたら迷う。 どっちも好き。
2018年1月6日
正月に飲んだ酒その2。そして山間第2弾。仕込み第1号。うん、バランスがいい。オリオリロックほど辛くも無い。
2018年1月4日