高千代 （たかちよ）

豐酵無濾たかちよ扁平精米無ろ過生酒“″とこなつむすめ“YELLOWラベル
トロピカルフルーツの様な甘い香り
甘旨、甘酸、ピリ、フルーツジュースの様なお酒。食事の後のデザートに良いかもです。

THE NIIGATA銀座•新潟情報館🍶 夏を彩る新潟日本酒で乾杯☀️

たかちよ　うすにごり生原酒GRAPEラベルSPARK


今回のたかちよは、ブドウだそうです。
相変わらず味覚音痴な私にはブドウかどうかはわかりませんが、
やっぱり甘酸フルーティ。
結構オリが絡んで白いです。
結構ピリピリシュワシュワです。スカッシュです。

やっぱりたかちよは裏切らない旨さです。

飲んだ事あると思いこんでいた銘柄です。
なんか派手な感じですねー。甘シュワから始まって、旨味酸味が膨らんで辛味と仄かな苦味でしまります。
温度上がるとパイン感も出てくるけど、基本はジューシーな複雑系味わいで、個性が中々強くて食事に合わせるよりお酒を楽しむ飲み方の方が合いそうですね。
食後にじっくり味わいます。

encounter KGR
無調整おりがらみ

たかちよ PINEAPPLE GOLD おりがらみ
最近の流行りのフルーツテイスト系ですね。
たかちよは流石に外さないですね。
次はグレープらしいです。

たかちよ　純米大吟醸　PINEAPPLE GOLD
alc16%　精米歩合48%　720ml/1,980円
一口含んだ瞬間に甘い
甘いのが好きな自分には申し分ない

たかちよ　STRAWBERRYMOON
alc15%　720ml/1,980円
ストロベリーというだけあって、酸味がありながら甘さも感じられて美味

高千代(たかちよ) Takachiyo 純米吟醸 彗星　ローマ字シリーズはちょっと久しぶりか。S県Uさんに勧められた。間違いない。これぞ高千代で甘旨。好きです。

パンチのある原酒に、おりを絡めた夏季限定商品。少しシュワシュワ。魚沼の極軟水による滑らかさ、お米の上品な旨味がありながらも、淡麗辛口で有名な新潟県内においてもトップクラスの超辛口酒なので要注意⁉︎バーコードが徳利フォルムでかわいい。浅野日本酒店にて購入。
精米歩合＝65%、アルコール度＝18度、日本酒度＝＋19、酸度＝1.6