高千代 （たかちよ）

たかちよ　豊醇無盡　無ろ過生原酒　赤
この銘柄は漢字、ひらがな、ローマ字と
種類が多過ぎて飲み手を困らせちゃうからね🤭
また、どれもそれなりに美味しいから困っちゃう😋
さて、この赤ラベルですが、濃醇で旨口でね、
もちろん甘味もあって美味しい😋

以前、他のスペックを家飲みしたところ、
時間が経つにつれて劣化が激しかったので、
早めに飲まないとこのお酒の良さが半減しちゃう
かもしれません。

今日の角打ちレビューはここまで☑️
次は今夜の晩酌酒で🍶

【備忘録】25/3/20
Takachiyo59 華吹雪 無調整生原酒

京都 浅野日本酒店様にて
甘やかながら酸があるタイプ
華吹雪ってかなり甘くなるイメージで、アタックはまさにそんな感じだけれど、ぼやけさせず締めている感じですわね
ドンピシャではないものの、さすが高千代といった感じで美味しかったですわ！

59Takachiyo 愛山 無調整生原酒 純米吟醸

酒屋さんですすめられて、購入。
飲んでみたら、
やや微発泡感のあるフルーティで濃いめのお味。
甘すぎることはなく、
しっかりした飲み口でした。
日が経つとまた違った味わいになっている気がしました！
最後まで美味しくいただきました！

Takachiyo 59 純米吟醸 愛山 生原酒

季節外れの暑い春です。
冷酒に戻ってのトップバッターは、何時ものTakachiyo 59シリーズです。
変わらず美味い。
いつもながらに米が原料の酒が、なんでフルーツの味がするのかと思う(笑)。

■タイプ：純米吟醸 生
■原材料：米、米麹
■甘辛濃淡：日本酒度-1　酸度1.6
■精米歩合：扁平精米麹米59％（兵庫県産 愛山特等100％）
■アルコール：16％

1800ml　 3,630円(税込)

たかちよstrawberry moon
昨年はいちごミルク、今年はフレッシュないちごの感じ
今年の方がよりいちごらしさを感じた

春酒
おりがらみ
もうちょい辛くないほうが好き

たかちよ 無調整生原酒 KASUMI 桃ラベル

薄にごりなのでうわずみから・・・
よくあるフルーティな香りで、最初甘くて後半アルコールからくる辛みがしっかり。
おりを混ぜるとチリチリで意外にすっきり、ピーチっぽさはわからないが飲みやすい。

2日目もガス感まだあり、甘旨フレッシュで飲みやすさも健在。

ぬる燗は飲み口がお湯みたい。だが水っぽいわけではなくたかちよらしくコメ感ある味わいでした。
　

久々に高千代。
少し重たい。
八尾の銘店　正や　にて。

なんだかとつてもフローラル
３枚目、おりがらみだから濁ってます😊
甘くても後味スッキリ

豊醇無盡たかちよ無調整生原酒KASUMI桃ラベル

少し旨み系かな、甘すぎないけど美味しい
くすみピンクラベルがかわいい