高千代 （たかちよ）

シンタカチヨQ無濾過生原酒スパークリング

炭酸スポーツドリンクのような味
炭酸強めでごくごくいけちゃう

初めて新潟の高千代呑みました！

日本酒度＋19と書いてあったのでどんだけ辛口なのか気になって買いました。

確かに淡麗辛口でしたが、美山錦使ってるので味自体は軽やかな部分もあって飲み疲れしないなと思いました。

マグロの赤身、中トロが凄く合うなと思いました(^_^;)

紫
説明通りぶどう
後味切れよくさっぱりで後味的に意外に辛口

@ぽんしゅ館

たかちよ　生原酒おりがらみ

スッキリした甘味でグイグイと飲めて
とても美味しい
フルーティとは違う、ジューシーで
ロックで飲んでも◎

豊醸無盡　たかちよ　扁平精米　無濾過生酒

ガチフルーティー

甘旨

ひらがなの「高千代」。酵母は「きょうかい1801」。美山錦産純吟生原酒。新潟市内にある「地酒防衛軍」さんにて購入いたしました。軽くてちょっとフルーティで美味し。お酒はもちろん素晴らしいが購入した「地酒防衛軍」さんもナイスでした。

高千代　おりがらみSKY
アルコール16%
華やかで果実を感じる上立香で滑らかな口当たりからフルーティーで甘酸っぱくほろ苦でグレープフルーツ感もどこかあり、後口はすっきり柔らか

魚沼山田錦　県内限定

酒屋のご主人に勧められて購入。
香り高い甘口で、私好み〜。

買って大正解でした。

コの字酒場 goen🍶

たかちよ おりがらみ生原酒 評点貯蔵SKY

上澄みの香りはそこまで強くなく爽やかで甘い感じ。
口に含むと結構チリチリがあってしっかり甘い、テクスチャーも重めで濃醇な味わい。
おりを混ぜると濃密感は落ち着くがしっかり甘いのは変わらず。

2日目、おりがらみなので米感しっかり、苦みも結構感じる。

ほんのわずかに常温放置してみたら、高千代らしい米感ある甘旨酒でした。燗もかわらず良かったです。