高龗 （こうりゅう）

（★4.3）高千代　高龗(コウリュウ)　朱判(アカバン)

柑橘系の風味の後に米感。甘うま度60％、新鮮。
美味しいなと思ったら高千代だった、さすが。注目したいな。

四ツ谷「かいのみ」にて。

原材料　米・米麹・醸造アルコール
アルコール度数 15度

髙龗 朱判　　
いつもの綺麗スッキリ甘旨酸。この値段で飲めるのは素晴らしい。

高龗　Ｍ判　1.8
製造　2025ＢＹ　開栓　9月5日

最近、何だか流行っています？

酒タイマーの訪問相次ぐような新潟。
東海地方からだと長野や北陸のもっとその先。
8月下旬、花火も酒の陣も無い越後へ♪

こちらは長岡の五十嵐酒店さんで購入、
M判って何？　朱判のべっぱん？
高龗は高千代の蔵の醸アル添加ブランド。
低価格クラスでも扁平精米しています。
Mは南魚沼の頭文字で雪国地域限定酒で、
お米はもちろん南魚沼産コ◯◯◯リ！
んなワケありませんね(笑)

上立ちはとても落ち着いた香り、
開栓時は綺麗につかった漬け物のよう。
1週間で穏やかに熟した果実香も。

水のようでいてトロミがあり、
口当たりはふわーとまろやかで甘渋い。
玄米、和糖、甘酸控えめにズッシリした含み。
そこにくっきりした苦味が寄り添う。
重くはなく渋味がサラーと涼しく漂う。

のど越しは柔らかく、
ふーと甘苦の細く長めの余韻がおいしい。

お燗は苦味から入って甘味が来ないけど
旨味が追っかけて来ましたよ。
こちらも1週間でいい感じになり晩酌のお伴に。
綺麗な渋味だけ残る心地よい余韻。

取扱店にて　税込2,420円

高龗featシンタカチヨももいろにごり
甘味より酸味？乾杯にちょうどいい

高龗 氷点貯蔵直汲み中取り生酒
食中酒として飲んでると次第に好みの甘さになってくる

コウリュウ、朱、限定品。アルコール度数以外スペック(仕様）が非公開なヤツ🙋やっぱし“限定品”ってヤツが目に入り、店主に「今日入ったばっかだよ！」て言われりゃ〜買っちゃいますよねಠ⁠_⁠ಠつー事で開けましょ！香りは穏やかにご飯、きっと淡麗だろ〜と思いつつ飲む！しかし口当りは濃い目、味わいは甘味辛味のバランスが良好、喉越しはアル添を感じず、なんか純米酒を飲んでるみたい！美味しかったです(⁠^⁠^⁠)てか、スペックが謎だと色々想像して面白いですね～！そして販売バーコードが瓶の形、髙千代ですね〜✋

たかちよ KOHRYU（コウリュウ）　無濾過生

スタンドおだけ🍶
高龗 翠 無濾過生酒

高靇　翠　生酒

コスパ抜群

微シュワシュワ、マスカット感甘旨

雑味無し

147杯目　高龍　翠
100ブランド目は髙千代酒造は高龍
アル添の髙千代酒
甘さ控えめながら髙千代らしいモダンな味わい、食中酒寄りでありながら華やかさもある
そうバランスが良いお酒
決して目立つ味わいではありませんが魚介類や肉類どの料理にも合わせやすく大変美味しく頂けました。