高龗 （こうりゅう）

高龗 朱判火入れ
20231202

少し濁りのあるお酒

新潟県南魚沼市は高千代酒造さんからの『高龍』皚バージョン。

皚（しろ）と、読むそうです。うすにごりにかけて、しろなのかもしれません、

季節限定の特別酒。コスパ抜群の普通酒。甘めのアタックにおりがらみの優しさが絡まりあいが、１２月の寒さと酔くあいます。

呑み口の酔さゆえに、アッという間にスッから燗。

肴には、昨日収穫されたワラサ。塩で揉んで一晩〆て、身が締まった逸品。

海と酒蔵さんに感謝しながら、またまた痛飲…

🐉★4.2～4.8

高千代　コウリュウ　生酒　2420円

前に飲んだ朱ラベルが美味しくて好印象だったので、生が発売と言うことでこれは絶対飲みたいぞ！って事で購入。

朱ラベルがよかったんよねー。
ただねぇ、、

ラベルがダサくないですか？w

実物を是非見て頂きたい。
これ何も知らない人が
「おー！これは美味しそうだな！買ってみよう！」
ってなるかな？
高龍って商品名も、このお酒の情報とか知らなければ
「結構です。。」
って遠慮したくなるような、なんつーか近寄りがたい佇まい。。
そこが勿体無いなぁー、と思います。美味しいのに。
俺だけかな？

初日
色は無濾過だから若干黄色なのかな？香りは
フルーティー、あまり奥深さは感じない、原酒ではないので濃い感じはしない。

飲む
んー、ちょっと物足りない。
薄いぞ。
これなら圧倒的に朱版の方が旨いぞ。
まだ完成形ではない感じ？
これから味わいが乗ってきそうだと思いたい。
あんまりキレもないんやけど、アル添ならではの喉越しが辛味なので盃が止まりませんね〜。
だけど正直今の段階では朱版に軍配ですね。

数日しても別に味乗りに変化なし。
やはりこれなら朱版の方が絶対良いと思いますよ。

数日してからなんかミョーな甘さが気になります。
からの、じわりと苦味。
単体でちびりと飲んだので食中ならまた印象変わるかもです。
ラストの苦味が気になるので単品だとちとキツイと思う。

甘さがなんとゆうか、変な甘さなんよね。
ガムシロップ的な。

この価格で苦言を言ってはいけないね。
ごめんなさい。

買うなら赤がよろしいかと思います！

サケラバ 日本酒セルフ飲み放題🍶

高千代　コウリュウ　2420円位

高千代酒造のなんか力が入っている商品らしい

前情報もなく買ってみたが、調べてみると試行錯誤を重ねて辿り着いたお酒だとか。十四代の本丸を意識してるとか、してないとか。

初日以降の方がまとまりが良くなる感じ

フルーティーな香りにボリュームある旨味。

飲み口が綺麗でめちゃくちゃ飲みやすいけど、物足りない要素もない
最後は切れよく辛味も伴ってアル添特有の喉の渇きを伴うので酒が止まらないエンドレスのループ

最初は特に印象残らないかな？

なんて思ってたけどごめんなさい。

飲まされる酒である。

素晴らしい出来映えだなぁ

スーパーアル添酒だなこりゃ

ただ、
十四代の本丸飲んだこと無いので比べようがないのでごめんなさいw

髙千代　高龗 皚判　おりがらみ

面白い、意欲的な銘柄だと思う。髙千代らしいフルーティーな味わいもあるが、15度の度数からは想像出来ないキレが印象的。価格1500円以下。アル添の良い面を上手く使っている様に思う。

昼間から呑むのは、髙龗 おりがらみ生
皚🍶

香りは梨系。
髙龗らしい甘味に酸味が立つ。中盤から苦味が結構主張してくる。15度だけど、全体的にアル感が強い。

醸造アルのせいかもしれないけど、自分の好みと合わなくなってきたかな😅
純米が出たらまた呑んでみたい

高龍　無濾過（朱）
　「高千代の新プロジェクトとして本醸造を追求した酒」とのふれ込み。軽い甘やかな香り、控えめながらしっかりと感じるフルーティな甘旨味、スッと綺麗にきれる後味。アル添の苦辛味は全くありません。
　初めていただきましたが、本丸を淡麗にしたような味わいで、「味のある淡麗辛口酒」の様相。私は甘口好きなので比較すると本丸の方が好みですが、辛口好きの方や肴と合わせる場合にはこちらの方が好まれるのでは。　
　同じシリーズで別のラベルもあるようなので、見かけたら是非飲んでみようと思います。