村祐 （むらゆう）

村祐 夏美燗
燗向けの村祐です。13度と低めのアルコール度数。
燗向けということですが、常温でも美味しいです。香りは酸味が強く、飲み口も酸味が際立ちますがすぐに旨味がやってきます。鼻から抜ける余韻も独特。美味いです。次は燗にして飲みます。

村祐 常磐ラベル 亀口取り 2019.3
1.8L3780円(税込)で購入

開栓初日(4.5)：好き。ただ記憶にあるより、鋭い甘さ。時間が経つと、もっと好みに近づきそう。劣化しない程度にちびちび楽しみます。

3日目(4.5)：あまり変わらず。少しだけ丸くなったような。

7日目(5.0)やはり好き。甘い。ただただ美味しい。

ぜひお試し下さい。

和三盆と聞いていましたが、予想より和三盆でした。あまうま。

３月出荷ですがキンキンに冷やせば立派な夏酒！
アル添特有のまとわりつくような後味はありますが、控えめな酸味と甘味、ほんのり出汁感。くど過ぎず地味過ぎず(’-’*)♪
アル添ということもありコスパもよく家に常備したい一本☆
それにしてもこのクレラップは剥いでよいものか？

村祐

和三盆の様なまろやかな甘みと米の旨味が凝縮されてとても贅沢な味を堪能出来ます。
酸味はほぼ無く、余韻も旨味に浸れ、満足出来るお酒です。心からオススメします。

香りが既に甘酸っぱい。アプリコットとかそう言う感じ。口に含むと甘さ2酸味1くらいの割合できて、後味はアル添らしく、多少の辛味を残してスッと切れる感じ。

村祐てやはり他の日本酒とはタイプを異にする。米感はありつつも、大人のスポーツドリンクと形容してしまうようなクエン酸ぽい独特の酸味も感じる。

晩酌向け。それもご飯のお供、と言うよりは、漬物とか冷奴とかシンプルな単品をつまみながら飲む感じ。

口に含むとまずなかなかの甘さがやってくる。その後クエン酸ぽい酸味がやってきて、切れ味は思ったよりは切れる。

独特の甘酸っぱさを感じるんだけど、食べ物の邪魔はしないし、飲みやすくてするするいける。

村祐の実力を再確認した一品。

新潟県 村祐酒造さんの 無濾過生原酒亀口取り「村祐」
純米大吟醸の常盤ラベルです。

ようやく出逢えました。一升で購入‼️

酒米 未公開 精米未公開
ではいただきますε-(´∀｀; )
ぷ〜んと甘い香り。すぅ〜っとくる酸味、甘いマスカットのような和三盆のような吟醸香。口の中に広がる甘みがハンパないです。ベタッときますねぇ。酸味で流してくれますが、それでもドシッと残ります。

今宵は寒かったので、肉豆腐にしましたε-(´∀｀; )
美味しくいただけました‼️

酒屋で偶然出会い購入しました。
香りはほとんど無く、初見では南国フルーツのような甘トロさを感じるが、クロスフェードするように辛味が広がってくる。
雪冷えだとそのバランスがとても良いけど、温度が上がるとそれぞれの風味が強くなってコクが出てくる。
新潟らしさを感じない、個性のあるお酒。面白いです。

村祐　紺瑠璃ラベル　1800ml 2,916円
評判通り甘かったけど個人的には飲みやすくて好きなタイプ。
ただ甘いのでそんなには飲めない。