村祐 （むらゆう）

新潟県 村祐酒造さんの 無濾過 生酒「村祐」

純米吟醸クラスの紺瑠璃ラベル

酒米 未公開 精米未公開
ではいただきますε-(´∀｀; )
ぷ〜んと甘い香りです。仄かな酸味、和三盆のような吟醸香。トロッと濃厚でベタつく感じです。
若干アルコール臭を感じますが全体的に甘い‼️
この甘さなのに、アテの邪魔になりません。

村祐 本生 常磐ラベル

和三盆のような味わいだと聞いてたこちらを戴きます！
含むと甘い！和三盆な感じが伝わってくる！
こういう甘さの酒もあるんだな、と勉強になりました！

《伊勢五本店/四合瓶/￥1,890込》

村祐特有のアプリコットのような甘酸っぱい香り、クエン酸ぽい酸味は健在。

常盤ラベルよりは酸味が強く、和のようなゆるゆる飲める感じはない。村祐の中では立ち位置の難しいスペック。

村祐らしさは存分に感じるけど、村祐だからと言って盲目的に選ぶかと言われると、これは外してしまうかも。

デイリーで和にいくか、週末の良い気分で常盤ラベルを選ぶか。結果、選択肢に入ってこないかもな。

神楽坂 魚金にて

初めて飲んだ。
ラベルの色に引っ張られたのか、第一印象はカラメル。
フルーティーな甘さでなく、こもったような、不思議な加熱香。香り全体が、あまり立たない感じ。常磐のフルーティーな感じとは違う。と思ってたけど、開けてしばらく経つと豊水の皮のような感じになっててきたかも。
とっても甘いけど、瑞々しくて、くどさがなく、飽きない。酸の力？
日本酒特有の辛みもないので美味しい。

村祐　常磐ラベル　亀口取り　純米大吟醸
1,800ml 4,104円
もっと甘いかと思ったけどそれほどでもなく酸味の方が口に残る。

甘い

おいしい

村祐 亀口取り 純米大吟醸 無濾過 生原酒
案山子にて
うまさに驚く

日本酒感強めな匂い。
匂いの割には軽く飲みやすい。