日本酒太郎右衛門景義さん(2023年7月24日)の日本酒「浜千鳥」レビュー

浜千鳥　夏限定　純米うすにごり　生酒

ストレートグラス
熟しかけのバナナっぽい香り。
口に含んだ際に円やかに甘味が広がりますが長く続かずベースの酸味が心地よく響き過ぎないのと、結構強い辛味がビリビリと舌を刺激してドライ感が伝わります。

真ん中グラス
更にバナナの香りがあります。
甘味が強くなりましたね。辛味、酸味が穏やかになりましたが、余韻にカァっと熱さと長く響く苦味がありました。ファーストとフィニッシュでここまで印象変わるお酒も珍しい。

口窄みグラス
バナナではなく米の甘味の香りがあります。
1番甘味が強く円やかさに拍車がかかります。ベースの酸味はなりをひそめました。辛味もかなり柔らかいので、ダレます。

陶器
香りは抑えられる
うわぁー甘味だけだー。ダルいー。

ロックもおすすめとの事でしたが、言ってる意味わかりました。ストレートか真ん中グラスが辛味酸味を存分に味わえておすすめです⭐️

ただ、温度あがると、甘味が強くなりバランスが崩れますので、温度キープ必須です。