浜千鳥 （はまちどり）

浜千鳥 純米吟醸 吟ぎんが仕込み 限定生酒
20220311

浜千鳥　純米吟醸　吟ぎんが　生酒
先に飲んだ特純より柔らかくフルーティで甘いです！
こちらのお酒は酒米も酵母も岩手県産のもので作ってあり「オール岩手」と書いてありました。それに釣られて買ったわけですが当たりでしたね。

浜千鳥　特別純米無濾過生原酒
岩手県釜石市に出張できてまして地酒という事で購入しました。これぞ日本酒って感じで含むとほのかに甘みとスッキリ辛口の味わいです。後味はスッキリします。

浜千鳥 特別純米酒

岩手のお酒というから甘口を想像していたが、辛口。
でもほのかに渋味、甘味が響く。
酸味はあまり感じない。
辛口でもキレ味がいいというより、
余韻を楽しめるお酒。
これ、好きです。

取り敢えず、今日から主張で岩手県に！！
フリーWiFiがない状況なので投稿しっぱなしで、返事が返せない状況が１週間前後。このサイトも、SNSも見れない状況でーす笑笑

スルッと飲めるが後味はじんわりしっかり。

浜千鳥　特別純米酒　無濾過火入
お米は美山錦を使っています。

お米は美山錦ですが、美山錦らしからぬ正統派の
辛口ですね。
美山錦だから、もう少し甘味&旨味があるのかと
思いきや、辛口の食中酒ですね。

お隣岩手県より浜千鳥 純米生貯蔵酒です⭐
300ml瓶を知人から頂いたのでレビューです❗️

今回はグラスでしか頂いていないのですが、米の味がしっかりしていてスッキリと切れます❗️余韻は無く水のような抵抗の無さはどんどん盃を重ねられます⭐あっという間に無くなりましたが、食事の邪魔になる主張はあまり無くキレが良いので食欲も刺激してくれました(個人談)これ米の味もしっかりあるので、陶器でも頂けば良かったな。

浜千鳥 碧の風 (Verda Vento) 遥か 美山錦
浜千鳥の取扱店限定酒です。えっ？H26BY（製造は今年）ですか？口当たりはかなり柔らかで美山錦らしい瑞々しい味わいがやってきます。それなりに甘さはありますが後味も良くて個人的に好きなタイプのお酒です。

浜千鳥　特別純米　美山錦　無濾過火入
落葉きのこに超絶マリアージュ
少量柚子胡椒もいいかも

２日目
キレ上がる感じが増します4.6☆