浜千鳥 （はまちどり）

浜千鳥 純米うすにごり生酒　
3週間日本酒を我慢して受けた人間ドッグ。肝機能の数値はa評価で安心しました。それはともあれ日本酒飲みの再開です。
浜千鳥が毎年夏に出している生酒。一部のスーパーでも気軽に買えて価格も生酒にしてはかなりお手頃です。
酒米はご飯で炊いて食べるとめちゃくちゃうまい銀河のしずくを使っているようです。
飲んでみると酸味か爽やかにやってくるうすにごり酒という感じでほんのりとお米の旨味も伝わって来て癖がなくてとても飲みやすいです。
これでも十分美味しい夏酒だとは思うのですが、去年のこのお酒がバナナ風味感があるめちゃくちゃ美味しいお酒だっただけに個人的にちょっと物足りなさを感じますね。

浜千鳥　吟ぎんが　¥1480
スッキリと軽やかな甘みと苦味。
香りは高め。
飲みやすい淡麗辛口。

純米吟醸だが、じんわり味わい。
山菜とよく合う。

スッキリ。辛口フルーティ

すっと口に馴染み、じわっと後味が残る。岩手の酒は肉にも魚にも合う。

浜千鳥　本醸造
　生貯蔵酒

岩手は、これにて。

つぎは、青森かなぁ

浜千鳥　純米酒

岩手だなぁ

日本の酒情報館にて🍶
新酒生酒セット🍶
浜千鳥・久々の超久・石見銀山🍶
新酒美味しいですね🍶甘いもろみの香り大好きです🍶

最近仲良くなった酒屋さんで久々のお酒購入
暖かくなってきたのでお酒を冷蔵庫と床下収納に退避
んで、お酒購入も控えめ〜😅
うごりん、多賀治、そしてこれを買ってきました。
店主イワク、これ行く？ホントに？今風じゃないし、米感それほどでもないよ〜て
つまりはワタシっぽくない。
味わいは軽くなったばくれんみたいなの
が、今日はお魚〜
相性バッチリ、狙い通り
ピンで呑んだら3点かな？あくまで私見だけどスッキリが際立ちます。
が、食中酒としては良き
食事の邪魔しない優等生的なお酒。
これは肉じゃがとかにも合いそう。

浜千鳥 純米吟醸 吟ぎんが仕込み 限定生酒
20220311