杜來 （とらい）

初めて見るお酒につい手が出てしまう…
ラベルの色どおりやや黄味がかったお酒です
カラッとした飲み応えでも最後は深いです
旨味も苦味も辛味も程よく調和されています

醇酒

青森の酒で最近評価が高い杜來が、たまに行くスーパーでたまたま売っていたので購入。
正月あたりに飲んだので、これまた味の記憶がない。
たぶん旨かったはず。

杜來　あおもりテロワール　微発泡

含みはずっしりとした重みのある林檎のような
味わいで、リンゴ酸的な酸味が際立ちます🍏

白ワインの要素もありつつしっかり日本酒を
感じる面白いアプローチです

微発泡とノーマルバージョンがあるようで
春らしさを求め微発泡をチョイス ‼
ところが若干オリが絡んでいましたが
開栓時から全く発泡してなくて残念でした😢

飲んだことだけ覚えてる。
味は全く記憶なし
再挑戦❗

杜来　特別純米純米酒　超辛口
クセもなくすっきりでキレのよい旨辛なお酒
超辛口ってあるけど
甘味もあり飲みやすく飲み飽きないタイプ
あっためてもいいけど常温で飲むのがおいしかった

特別純米酒
青森の方からもらいもの

備忘録
【和食創作 きりん】

杜來 特別純米 山廃仕込 氷温熟成

秋酒ってラベル色
お燗酒ってアピール感も😚

開栓注意
しぼりたてのお酒を瓶詰めしておりますので開栓時、王冠が勢いよく飛ぶ場合がございます。
安全の為、顔や周囲の物に当たらないようお気をつけください。

一応冷やして抜栓
………
難なく開けられる
全く安全🤣
瓶鼻は安心のすっペー
酒色はすこーし黄色いけどほぼ透明
濃い〜❤️
すっペー❤️
安心して①へ

熱い
深みが増して酸沢酸沢
うんまいっすねー😆

使用米 華吹雪　
精米歩合 55/60％　　
日本酒度 +1
アルコール度数 16度
一升 3,740円

Standing Bar MATSUZAKI🍶
干支🐴ラベル3種飲み比べセット🍶

とみーママPresents「浦安日本酒BAR」