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  4. 冬将軍 (ふゆしょうぐん)

冬将軍のクチコミ・評価

  • CHIAKI

    CHIAKI

    5.0

    これは買うしかないネーミング!将軍のお出ましを待ち焦がれてしまいそう。毎年、蔵人が蔵入りと同時に仕込み、木枯らしが吹き冬将軍が到来する頃にできあがるのだそう。秋に収穫した新潟県産の新米を使った、できたてのフレッシュさと、とろりと濃厚な舌触り。にごりは甘みが強いものも多いが、こちらは甘さをあまり感じないので、料理とも好相性。ぽんしゅ館オンラインショップにて購入。
    精米歩合=58%、アルコール度=18度、日本酒度=−20、酸度=2.3

    特定名称 純米

    酒の種類 原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2026年2月3日

  • Lico

    Lico

    4.5

    冬将軍 純米にごり酒

    トロッとして、こっくり甘いお酒。
    ロックで飲むのが好きなお酒。
    冬将軍:豆乳(ノンフレーバー)=1:2 が好き✨
    これはやばーい(°▽°;)

    _____
    11月19日発売
    採れたてフレッシュなメロンを思わせる香りと、トロリと甘く滑らかな舌触りが特徴
    そのままはもちろん、ロックもお薦め

    <※新潟銘醸のこだわり>
    弊社の「にごり酒」は、特有の【ガス感】はございませんが、他社製品と比べて澱(白い部分)の量がとても多くなっております。
    その為、トロリと濃厚な口当たりが特徴です。
    また、純米のにごり酒ですので、原材料はお米と水のみ。
    なのに、何故かメロンのような香りも感じられます。
    2023年秋に収穫した新潟県産の新米と仕込み水にこだわり、精米歩合58%で醸しております。

    アルコール度
    18度
    原材料
    米・米こうじ
    (新潟県産米100%使用)
    精米歩合
    58%
    ●容量・価格
    1,800ml 2,750円 (税抜2,500円)
    720ml 1,375円 (税抜1,250円)

    魚介類の素材の味を生かした料理で楽しむ
    ○カキの土手鍋
    ○かにみそ
    ○すき焼き
    ○湯豆腐

    テイスト ボディ:重い+2 甘辛:甘い+1

    2025年1月19日

  • JZZ20

    JZZ20

    5.0

    冬将軍 純米にごり酒
    花のような香り、とろっと舌触り、甘めのお米の感じからの。喉越しはスッキリ。
    甘酒のようなふんわりした感じ。
    冷で楽しんで、温めたら甘酒です。
    身体が温まり、グッド😊
    どちらも楽しめる一杯!

    特定名称 純米

    2024年12月17日

  • fuji

    fuji

    4.0

    長者盛 冬将軍 純米にごり酒 
    原料米: 五百万石 精米歩合:58% アル度数:18
    酵母:非公開 酒度:-18 酸度:2.6
    製造:2023.11 ネット購入 2,750円(1800ml)

    1. 吟醸香: C (A.明快な主張 B.そこそこ有り C.特徴弱い)
    香りは弱いが、米の甘い香りと花のような香りを感じる。

    2. 甘さ、酸味、苦み
    やや甘め。背後に少し苦味が宿っていて熟成感がある。濁り酒特有の米の旨味を感じる。酸はほぼ無い。発砲性も無い。

    3. 淡麗か豊潤か
    どちらかと言うと豊潤で力強い飲み口

    4. 総評
    久し振りに純米酒の原点、濁り酒を買った。たまに飲むとやはり新鮮に楽しめる。冷蔵庫3日放置で澱は半分ほどに沈下。白川郷ほどドロドロ感は無くちょうど飲みやすい粘度。

    新酒時期「おりがらみ」はどこも直ぐに売り切れのようだが、濁り酒は一定の生産量があり買いやすい。これはアルコール度数がやや高くガツンと舌にくる。調子に乗って飲めない。コスパに優れる王道の濁り酒だと思う。

    5. また買うか: B(A.買う  B.買うかも  C.買わない)

    特定名称 特別純米

    原料米 五百万石

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2024年3月9日

  • はっしー

    はっしー

    4.5

    1320/720ml
    濃厚なのに飲み飽きない、大好きなお酒。

    特定名称 純米

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2021年12月31日

  • マッサ

    マッサ

    5.0

    一年ぶりの登場^_^

    2020年11月21日

  • はっしー

    はっしー

    4.5

    大好きな、にごり酒。
    年1でしか飲まなけど、毎年美味しい。 

    特定名称 純米

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2020年3月28日

  • syosyusyu2020

    syosyusyu2020

    3.5

    冬将軍『 純米にごり酒 』

    蔵入りと同時に仕込み、冬将軍(木枯らし)が到来するころに出来上がる純米酒規格のにごり酒!原材料は米、米こうじと水のみ、天然の旨味を楽しめ、とろりとした濃厚さと、後味のすっきりさは純米酒ならではの味♪

    特定名称:純米にごり酒
    原材米:米・米こうじ(新潟県産)
    精米歩合:58%
    日本酒度:‐15
    度数:18度
    製造元:新潟銘醸株式会社(新潟県)

    魚介類の素材の味を生かした料理で楽しむ♪


    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2020年1月16日

  • マイル丼

    マイル丼

    4.0

    冬限定のにごり酒。酸味があるけどほのかに甘い。

    特定名称 純米

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2020年1月11日

  • くるみもち

    くるみもち

    4.0

    新潟銘醸 純米 にごり酒 冬将軍: 気になったのでお試しにワンカップで購入。飲むヨーグルトみたいに甘酸っぱくて濃厚、だけどドロッとせず比較的さっぱりした口当たり、最後に喉にカッっと来る。旨い。
    写真ではあれですけど、キレイな白色。にごりの粒は、米粒ぽさを感じないくらい柔らかいけど細かい訳でもない。ロックを試そうとしたら既に飲みきっていた…

    特定名称 純米

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2019年12月10日

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冬将軍の酒蔵情報

名称 新潟銘醸
酒蔵
イラスト
冬将軍の酒蔵である新潟銘醸(新潟)

(加藤忠一氏描画)

銘柄 長者盛 越後の長者 越の寒中梅 冬将軍 めだかの宿 越後屋宗兵衛 丹頂錦 泰然 N-888 夏将軍
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 新潟県小千谷市東栄1丁目8−39
地図