冬将軍 （ふゆしょうぐん）

長者盛 冬将軍 純米にごり酒　
原料米： 五百万石　精米歩合：58％　アル度数：18
酵母：非公開　酒度：－18　酸度：2.6
製造：2023.11　ネット購入 2,750円(1800ml)

1. 吟醸香： C (A.明快な主張　B.そこそこ有り　C.特徴弱い)
香りは弱いが、米の甘い香りと花のような香りを感じる。

2. 甘さ、酸味、苦み
やや甘め。背後に少し苦味が宿っていて熟成感がある。濁り酒特有の米の旨味を感じる。酸はほぼ無い。発砲性も無い。

3. 淡麗か豊潤か
どちらかと言うと豊潤で力強い飲み口

4. 総評
久し振りに純米酒の原点、濁り酒を買った。たまに飲むとやはり新鮮に楽しめる。冷蔵庫３日放置で澱は半分ほどに沈下。白川郷ほどドロドロ感は無くちょうど飲みやすい粘度。

新酒時期「おりがらみ」はどこも直ぐに売り切れのようだが、濁り酒は一定の生産量があり買いやすい。これはアルコール度数がやや高くガツンと舌にくる。調子に乗って飲めない。コスパに優れる王道の濁り酒だと思う。

5. また買うか： B（A.買う 　B.買うかも 　C.買わない）

1320/720ml
濃厚なのに飲み飽きない、大好きなお酒。

一年ぶりの登場^_^

大好きな、にごり酒。
年1でしか飲まなけど、毎年美味しい。　

冬将軍『 純米にごり酒 』

蔵入りと同時に仕込み、冬将軍（木枯らし）が到来するころに出来上がる純米酒規格のにごり酒！原材料は米、米こうじと水のみ、天然の旨味を楽しめ、とろりとした濃厚さと、後味のすっきりさは純米酒ならではの味♪

特定名称：純米にごり酒
原材米：米・米こうじ（新潟県産）
精米歩合：58%
日本酒度：‐15
度数：18度
製造元：新潟銘醸株式会社（新潟県）

魚介類の素材の味を生かした料理で楽しむ♪

冬限定のにごり酒。酸味があるけどほのかに甘い。

新潟銘醸 純米 にごり酒 冬将軍： 気になったのでお試しにワンカップで購入。飲むヨーグルトみたいに甘酸っぱくて濃厚、だけどドロッとせず比較的さっぱりした口当たり、最後に喉にカッっと来る。旨い。
写真ではあれですけど、キレイな白色。にごりの粒は、米粒ぽさを感じないくらい柔らかいけど細かい訳でもない。ロックを試そうとしたら既に飲みきっていた…

濃いです。こんなに濃いにごりは初めてです。

純米（吟醸） にごり酒（冬季限定販売）。
メロンの香りとにごりならではの苦味、甘みまろやかさが感じられる旨いお酒です。
アルコール度数18%とにごりの苦味で何杯も飲み続けるのは厳しいかもしれません。
精米歩合：58%