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2024
3/9
fuji さん
満足度 4.0
長者盛 冬将軍 純米にごり酒
原料米： 五百万石 精米歩合：58％ アル度数：18
酵母：非公開 酒度：－18 酸度：2.6
製造：2023.11 ネット購入 2,750円(1800ml)
1. 吟醸香： C (A.明快な主張 B.そこそこ有り C.特徴弱い)
香りは弱いが、米の甘い香りと花のような香りを感じる。
2. 甘さ、酸味、苦み
やや甘め。背後に少し苦味が宿っていて熟成感がある。濁り酒特有の米の旨味を感じる。酸はほぼ無い。発砲性も無い。
3. 淡麗か豊潤か
どちらかと言うと豊潤で力強い飲み口
4. 総評
久し振りに純米酒の原点、濁り酒を買った。たまに飲むとやはり新鮮に楽しめる。冷蔵庫３日放置で澱は半分ほどに沈下。白川郷ほどドロドロ感は無くちょうど飲みやすい粘度。
新酒時期「おりがらみ」はどこも直ぐに売り切れのようだが、濁り酒は一定の生産量があり買いやすい。これはアルコール度数がやや高くガツンと舌にくる。調子に乗って飲めない。コスパに優れる王道の濁り酒だと思う。
5. また買うか： B（A.買う B.買うかも C.買わない）
特定名称 特別純米
原料米 五百万石
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
冬将軍 （新潟 / 新潟銘醸）
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