DOBUROKU series （どぶろくしりーず）

稲とアガベ DOBUROKU どぶろく フレンチホップス03 BY2022　　　
甘ーい甘ーい旨酸。奥の方にホップ感あり。
７／１９　丈や日本酒の会プチ③

【稲とアガベ ホップとドブロク2024】
ライチのようなとホップの香り。
つぶつぶ感！じわっとガス感！
ドブロクなのでドロってしてるのに軽い！
程よい米の甘さとフレッシュでに変え目な酸味。
米の旨みとホップの爽やかさが相まってうますぎる。

後味はクラフトビール、、、

晩酌前に溜まっている角打ちレビューから😙
稲とアガペ　どぶろく
今更ながら定番ですけどね、
たまにはどぶろくも頂きましょう！

うーん、濃厚😝
濃厚民族にはたまらんヤツね😙

九州酒蔵びらき2024🍶

【稲とアガベ どぶろく2024】
乳酸菌系の香り。
野生味あふれる米ジュース！
アルコール全く感じない。米のヤクルト。
ガス感の様な酸味の様な刺激とお米由来の甘味、ドロッとしてるのに飲み込むと驚くほどキレがいい。
最後にケミカルな甘み？メロン？の甘味を少し出す。

さすが岡住さん。

DOBUROKU series 稲とアガベ　八朔。はっさくの苦味やブルーチーズを食べた時の舌に感じるピリピリ感など、日本酒とは違った味わいとどっしり感。

【稲とアガベ どぶろく（弍桃）】
香りは日本酒。米の香り。
見た目はどろどろなのに飲むヨーグルトくらいのテクスチャー。
米のスムージーを思わせる味わいと吟醸酒らしい酒感、桃の存在感。チーズ？ヨーグルト？
甘さは控えめで酸味とクリーミー桃って感じ。
新政由来ゆえ、飲み込んだあとのキレがやばい。
濃醇なのに軽やかに消える。個性的すぎ。
安いにごり酒にあった嫌な臭みがない。

SAKEICE Tokyo🍨

稲とアガベ DOBUROKU 破03 さとやまコーヒー@SAKEPARK
珈琲焼酎は経験済みだが日本酒は初。いけます。
すごくバランスされていてクセになる。美味しい。珈琲好きはせひ。

三益の隣🍶