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2024
2/28
ゆきまる/居酒屋店員 さん
満足度 4.5
【稲とアガベ どぶろく（弍桃）】
香りは日本酒。米の香り。
見た目はどろどろなのに飲むヨーグルトくらいのテクスチャー。
米のスムージーを思わせる味わいと吟醸酒らしい酒感、桃の存在感。チーズ？ヨーグルト？
甘さは控えめで酸味とクリーミー桃って感じ。
新政由来ゆえ、飲み込んだあとのキレがやばい。
濃醇なのに軽やかに消える。個性的すぎ。
安いにごり酒にあった嫌な臭みがない。
DOBUROKU series （秋田 / 稲とアガベ醸造所）
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