DOBUROKU series （どぶろくしりーず）

【稲とアガベ どぶろく2024】
乳酸菌系の香り。
野生味あふれる米ジュース！
アルコール全く感じない。米のヤクルト。
ガス感の様な酸味の様な刺激とお米由来の甘味、ドロッとしてるのに飲み込むと驚くほどキレがいい。
最後にケミカルな甘み？メロン？の甘味を少し出す。

さすが岡住さん。

DOBUROKU series 稲とアガベ　八朔。はっさくの苦味やブルーチーズを食べた時の舌に感じるピリピリ感など、日本酒とは違った味わいとどっしり感。

【稲とアガベ どぶろく（弍桃）】
香りは日本酒。米の香り。
見た目はどろどろなのに飲むヨーグルトくらいのテクスチャー。
米のスムージーを思わせる味わいと吟醸酒らしい酒感、桃の存在感。チーズ？ヨーグルト？
甘さは控えめで酸味とクリーミー桃って感じ。
新政由来ゆえ、飲み込んだあとのキレがやばい。
濃醇なのに軽やかに消える。個性的すぎ。
安いにごり酒にあった嫌な臭みがない。

SAKEICE Tokyo🍨

稲とアガベ DOBUROKU 破03 さとやまコーヒー@SAKEPARK
珈琲焼酎は経験済みだが日本酒は初。いけます。
すごくバランスされていてクセになる。美味しい。珈琲好きはせひ。

三益の隣🍶

SAKEICE Tokyo🍨

入口有些气泡感、一些碳酸味道，有一些大颗的碎米粒，非常甘甜，有一点乳酸味道，尾段有一点酸涩

SAKEICE Tokyo🍨

未来日本酒店 渋谷パルコ🍶