喜多方テロワール （きたかたれろわーる）

喜多方テロワール EPISODE ３（五百万石）720ml

2025年6月1日、ヨドバシカメラマルチメディア梅田で開催された『第二回全国日本酒祭(試飲即売会)』にて購入しました。24の酒蔵中、20蔵34種を試飲し3種購入しました。試飲5種目。
販売価格：1760円(税込)。
『喜多方産の五百万石と福島県オリジナル酵母「うつくしま夢酵母」で仕込んだ純米吟醸酒です。お米由来の甘みと爽やかな酸味のバランスが良い、淡麗ですっきりとした味わいをお楽しみいただけます。
日本酒度：±0。アルコール度数：16度。酸度：1.5。アミノ酸度：1.1。使用酵母：うつくしま夢酵母。原料米：喜多方産五百万石。原材料：米（国産）・米麹（国産米）。精米歩合：55%。(ホームページより)』

喜多方テロワール EPISODE Ⅱ（夢の香）720ml

2025年6月1日、ヨドバシカメラマルチメディア梅田で開催された『第二回全国日本酒祭(試飲即売会)』にて購入しました。24の酒蔵中、20蔵34種を試飲し3種購入しました。試飲3種目。
販売価格：1430円(税込)。

『福島県が開発した酵母「うつくしま夢酵母」で仕込んだEPISODEⅡは、ほのかに香るバナナの様な上立ち香。辛口ながらも優しい口当たりと精米歩合70%を感じさせない品のある後味です。すっきりと口内をリセットする様な爽やかさをお楽しみください。
日本酒度：+0.8。アルコール度数：16度。酸度：1.55。アミノ酸度：1.1。使用酵母：うつくしま夢酵母。原料米：喜多方産夢の香。原材料：米（国産）・米麹（国産米）。精米歩合：70%。

喜多方テロワール EPISODE １（山田錦）720ml
蔵元の方のおすすめの喜多方テロワールを3種試飲し、こちらを購入しました。
2025年6月1日、ヨドバシカメラマルチメディア梅田で開催された『第二回全国日本酒祭(試飲即売会)』にて購入しました。24の酒蔵中、20蔵34種を試飲し3種購入しました。試飲3種目。
販売価格：1760円(税込)。製造年月：2025年4月。原材料名：米喜多方産)・米麹（喜多方産米）。原料米：喜多方産山田錦100%。精米歩合：55%。アルコール分：16度。日本酒度：+0.5。酸度：1.7。アミノ酸：1.0。使用酵母：うつくしま夢酵母/TM1。
『喜多方の「地形」「気候」「水」「米」を最大限に活かし、この土地でしか造れない「喜多方らしさ」を追求し、表現した日本酒、テロワールシリーズ第一弾。穏やかに香る甘いメロンや苺のような上立ち香。口に含むと広がるミネラル感と爽やかな甘み、軽快なのど越しとキレのある後味をお楽しみいただけます。喜多方のテロワールを感じながら、素材の味がダイレクトに伝わる料理と合わせてお楽しみください。(HPより)』

喜多方テロワール　EPISODEⅡ
純米無濾過生原酒
喜多方産夢の香　100%
精米歩合70%
アルコール16度

単体でも美味しくて、食事にも合う！
香りもフルーティでよくて、口に入れると優しい甘み、そのあと旨味、の後にキレ。シュッとしているのに強いタイプ。
（甘さもあるのに最後キレ？もシュッとしてるから「テイスト」甘辛の評価はよくわからないです。悪しからず）

何これこんな旨いのに1,500円切ったきた！買い続けるしかない。
見かけたら買い。

愛知県の某イオンで見つけ買いました。
エピソードⅡ、精米歩合70%とのことですが、
味わい深くスッキリ飲めます。
辛口の表記ですが、合わせる食べ物によっては、
甘く感じます。なんせコスパ最高‼️

喜多方テロワール　EPISODEⅡ


近くのイオンで見つけたこちら。

口に含むとピリッと若干のガス感。
さわやかな酸味を感じつつ、最後結構しっかり目の苦み。
でもスッと消えていく感じで飲みにくさはない。

喜多方テロワールEPISODEⅢ　純米吟醸喜多方五百万石


福島遠征でゲットした酒①

香りがとても良くフルーティ、
甘み酸味が丁度よく、重さは皆無、
余韻も心地よく、スッキリ。

やっぱり、会津ほまれの喜多方テロワールの
純米大吟醸は旨い🥰

2015年のIWCチャンピオン・サケ受賞をした酒造さん
だけの事はあるわ。🎉
喜多方産の山田錦を39% まで磨いた雑味のない
フルーティな香と飲んだ時に口の中に柔らかい
フルーツの味後口はさっぱり
日本酒最高💯

やはり福島は凄い👍喜多方テロワール、コスパ最高‼️美味しい‼️シャープな味わい、あっという間に飲み干しました。
また購入したいです。
これ、ほんとに安くてうまい😋‼️

前回阪急百貨店さんの第21回蔵元まつりで美味しくて今回の旅するSAKEでも参加され、2015年のIWCチャンピオン・サケ受賞をした酒造さんだけに期待大
🎉
前回は喜多方テロワール
地産地消で喜多方産山田錦を100%使用の純米吟醸のEPISODE1

今回は純米大吟醸のEPISODE4
喜多方産の山田錦を贅沢に39%まで磨したお酒💯
南国のフルーツを思わせる華やかな香りと幅のある繊細な味わいが呑み口がありその後さらりと口の中で溶けるようなキレがあり、やっぱり好きな酒だ