喜多方テロワール （きたかたれろわーる）

2025年11月製造
純米無濾過生原酒　喜多方産夢の香
喜多方テロワール　エピソード2

アルコール分：16度
原材料名：喜多方産夢の香(100%)米麹(喜多方産米)
精米歩合：70%

こちら、ほまれ酒造さんのお酒です。
夢の香使った日本酒は、開当男山さんの夢の香を何度か頂いておりますが、こちらの喜多方テロワールも美味しいお酒だと思います。
(自身の日本酒カウンター347番目となるお酒)

2025年11月製造
純米無濾過原酒　喜多方産夢の香
喜多方テロワール　エピソード2 パチュライズ

アルコール分：16度
原材料名：喜多方産夢の香(100%)米麹(喜多方産米)
精米歩合：70%

連続の「喜多方テロワール　エピソード2」でわありますが
こちらは生でわ無く、生原酒を瓶火入れした後に氷温貯蔵(-5度)したもので、エピソード2の1回瓶火入れと言うバージョンとなってます。

こちらも美味しいお酒だと思います。
(自身の日本酒カウンター348番目となるお酒)

喜多方産夢の香。テロワールとの名称通り、どことなく欧州チックなフルーティな味わい。

日本橋ふくしま館MIDETTE🍶
日本酒販売会 ほまれ酒造

日本橋ふくしま館MIDETTE🍶
日本酒販売会 ほまれ酒造

喜多方の酒。まず開栓と同時に甘い醸造香が香ってくる。久しぶりに迫ってきた。その後、香りは収まって、さあ呑んでみましょうか。
なんとフルーティで、どこかクリーミーな口当たり。わずかに苦味を残すような残さないような。ミネラル感かな。
でももう一度、注ぎ直して口のふくむと、やはりフルーティ。空気を含むとむせるくらいの酸味を発揮してくれる。大人しく呑み進めたほうが、いいようだ。
今日は個人的にうれしい知らせがありました。そんな夜を飾ってくれる華やかな酒です。

第5回 ふくしま酒の会🍶ホテルサンルート須賀川

第5回 ふくしま酒の会🍶ホテルサンルート須賀川

第5回 ふくしま酒の会🍶ホテルサンルート須賀川 抽選会🍶

喜多方テロワール EPISODE ３（五百万石）720ml

2025年6月1日、ヨドバシカメラマルチメディア梅田で開催された『第二回全国日本酒祭(試飲即売会)』にて購入しました。24の酒蔵中、20蔵34種を試飲し3種購入しました。試飲5種目。
販売価格：1760円(税込)。
『喜多方産の五百万石と福島県オリジナル酵母「うつくしま夢酵母」で仕込んだ純米吟醸酒です。お米由来の甘みと爽やかな酸味のバランスが良い、淡麗ですっきりとした味わいをお楽しみいただけます。
日本酒度：±0。アルコール度数：16度。酸度：1.5。アミノ酸度：1.1。使用酵母：うつくしま夢酵母。原料米：喜多方産五百万石。原材料：米（国産）・米麹（国産米）。精米歩合：55%。(ホームページより)』