宵の月 （よいのつき）

日付 (ひづけ):　2025年5月31日
製造年月 (せいぞうねんげつ): ？
提供温度 (ていきょうおんど): 5°c
酒器 (しゅき): 有田焼
香り (かおり): It smells fresh and fruity with hints of juicy Macintosh apple 🍎
味 (あじ): It starts out lightly sweet and then turns bitter. Its smooth and easy to drink. I like it 👌
色 (いろ): Very light gold.
ペアリング: Lou Malnatis
購入日 (こうにゅうび): 2025年2月16日
店 (みせ): Mitsuwa
サイズ: 720ml
価格 (かかく): $69.99
保管温度 (ほかんおんど): 3°c
追加メモ (ついかめも): なし

忘年会🍶

【金山坑道熟成　大吟醸宵の月】
クリアでとろみのある口当たり。
お米の旨みとほんのり甘い。ジュワッと酸味。
乳酸菌系ではない。
飲み込むとぐわっと辛味が喉に広がってスッと消える。香ばしい穀物感もある。ビターな余韻。短め。
旨みノリノリだけどキレがいい。

吟醸香の香り高い。味わいは舌にじんわり。

スッキリと美味しい。