月の輪 （つきのわ）

備忘錄

月の輪 生酛純米
1,331円/720㎖
生酛は20年振りの復活とのこと。
薄っすらと黄金色でお米感のある香り。
生酛らしい酸は角がなくて柔らか。
スッキリ旨辛でうまいです。

月の輪 普通酒 記念ラベル(？) 初月の輪。
かなり書き込んだんだけどフリーズしたのでやる気をなくした。一升瓶で50ドル。今のアメリカ缶詰めだから買ったもの。だけど、悪くない。たんぱく質、塩気、米、いやトースト的な？全然好みではないが、なかなかどうして良い。燗酒にするとなおベター。
あと今のアメリカの状況についてちょこっと書いたんだけど、またフリーズされるかも知れないので、ただただ悲しいとだけ。特に最初にここに来たのは70年代中旬。そこからなんらかの形でこの国と関わって来てるが、こんなのみたことない...。

有限会社 月の輪酒造店 月の輪 大辛口純米

日本酒度＋13度 とは言え、後味のキレはそれほど感じられず、寧ろお米の旨みが存分に発揮されてる感じ。岩手で醸し出されたる辛口のお酒は、このような味が出るのか。土佐の酒とは明らか味の傾向が違う。 良い意味で。
果物のようなフルーティーさは影を潜めている。

月の輪の純米生原酒、ふなしぼりです。
ふなしぼり独特の自然な味わいに期待しつつも、
あれ？全然普通ですね、凄く穏やかです。

学生さんとのコラボ商品。
ほんのり優しい米の香り、飲みやすい。

月の輪　特別純米
口あたりも穏やかで、スッキリ。
甘み辛味酸味とも調和して、
バランスも良かった。

月ノ輪酒造、滓酒。
アル分17度、純大から純米酒などの
タンクから澱を集めMIXされたもので
醸アル含む。
画像で光ってない部分は澱で満たされた
部分で、その量、ボトルの半分以上。
上澄みだけ頂くと酸味が効いた旨口、
澱を混ぜると口当たり円やか、旨みが
増す分、酸味が隠れて美味しくなりま
すよ〜♪
どぶろくをイメージしましたが、全然
癖なく飲みやすい、薄濁りとかより
澱の節度がありません(｀^´) が、断然
旨〜い♪たまにはビックリ箱開けてリフ
レッシュも良いですね❗️開封後の育ち方も
楽しみです。⭐️3.75。
少し温度上がると、更に美味しくなる事に
気づきました♬花冷え位が飲み頃です。
そして明日からは、週末に向けて酒屋さん
巡りだ♬
税込1518円／900ml。
2020.03.05p.s 上澄みが1割を切り、お〜
どろっと感が増しました。味は思ったほど
育たないですが、相変わらず飲み易い。

月の輪 おり酒 生
とろとろに濁ったおりざけ、優しい米の旨味と酸が最高。飲み過ぎてやられるタイプ！
純米や大吟醸などいろいろなおりがブレンドされてる楽しいお酒♪

ふなしぼり 純米生原酒
生のフレッシュさとフルーティさがありますが、食事の邪魔をまったくしないスッキリとした味わいでとても美味しかったです。