月の輪 （つきのわ）

はじまりのお酒 #02 2025 生酒

生酒の果実味、華やかさを十全に備えてて、
軽い苦みとのバランスが素晴らしい。
おいし。

火入れを頂いて、生はどんな感じなんだろ、
と思ってました。
蔵元がいらしてくれたイベントで頂く機会を得ました。
ありがたーやー。
うすにごりと飲み比べましたが、
甘みの印象が違いますね
なるほど、奥深い

東京御徒町for SAKEさまにて

はじまりのお酒 #03 2024

美味しい。
樽酒です。
開栓からかなり経ってしまったのですが、
私は却ってこのくらいの落ち着いた味わいのほうが、好みかもしれない。
杉の香りの鋭さが抜け、酒本来の甘みを感じます。

店でも見ないし、
買えるところはほとんど「酒と学校」さんの通販のみ。
もっと販路が広まるといいですね。

家飲みは、最近もっぱらこちらをちびちびと。
今日の肴は、木綿豆富に、焼津の鮪の角煮、厚揚げ。

月の輪 特別純米酒
【いわて呑み蔵べ2025】
月の輪は生酒も火入れもお米感のある味わいが良くてこちらも楽しみにしていました。が、飲んでえっ？と今回は思ってしましました。温めても変わりません。次回作に期待です。

はじまりのお酒#02 2025火入れver

やっべ、うっめ。
果実味しっかり、しかも上品。
嫌なところなく、さらさらと飲める。
特定名称はありませんが、
佳い純米吟醸酒って感じがします。
いやぁ、いい。

昨日、不在票が入ってて、
在宅勤務の今日受け取れました。
今日はちょっと味見だけ、と思ったのに、
すでに2杯目。

月の輪酒造さんの協力を得て、
醸造家の永安さんが醸したお酒。
ちなみに通販でしか買えません。
（「はじまりの酒店」という直販サイト）

今年、ご縁があって企画販売をされている
酒と学校（株）の社主さんに色々とお世話になりました。
酒縁、大事にしたいですね。

銘柄が紐付けられなかったので、
月の輪酒造さんの月の輪にて失礼します。

自宅にて。

はじまりのお酒（2024ver火入れ）

杉樽の香り。
不思議なことに、
飲むとなんだか花見の頃の気分になります。
ごきげんな我が家の常備酒。
この香りがクセになる。
はぁ。うま。

岩手県紫波町の町おこしをしている会社さんが、
月の輪酒造さんの協力を得て醸したお酒。
３ヶ月経って、2本目の四合瓶を開けました。

ふと。
2025年verって出てるのかな、と
「はじまりの酒店」を検索してみると、ああ出てた。
早速オンラインで買いました。
３月に、社主にお会いして、応援購入でもあり、
ただうまい酒が欲しいだけでもあり。

自宅にて。

月の輪 旨辛純米 生酒
爽やかな辛口。

開栓時の香りは麹。
見た目は赤みがかった黄色。
一口目は生酒の濃いめの甘さ、それがスッと消えて米の旨味。
香りは生酒の爽やかさと麹の香りが混じる。
後口は辛口と米を感じる。
2合ほど呑むと純米らしく胃が重い。

初めて？飲みました。

2025 0521
☆☆☆☆

月の輪（つきのわ）

ピロくま
金山坑道熟成
特別純米
ぎんおとめ60
精米歩合 60%

月の輪酒造店
岩手県 紫波町

（★4.1）月の輪 滓酒（おりざけ）活性生酒

甘酒か！と飲み口で突っ込んだカルピス的風味だが、後味に辛みが残り美味しい。

盛岡市「晴ル」にて。

原材料：米、米麹、醸造アルコール
アルコール度数：17％
瓶詰タイプ：活性酒

月の輪 花見酒 特別純米。
　いつもの酒屋さんで。
　初めて見るお酒。
　お店のタグには、スッキリして飲みやすく、柔らかい甘さ、とありますが、どうしてどうして、スッキリした口当たりではありますが、はっきりした旨さ。かなり強い旨味。東北のお酒。香りもフルーティというより、ハッキリした吟香。
　南部杜氏なんですよね。でも、こんなスッキリ香り良しは、ちょっとイメージが違う。あっ、南部美人はこんなお酒でしたね。
　東北はいいお酒がありますね。