松乃井 （まつのい）

うまい。でも県内ではよく有る酒。新潟は商売下手だから美味しい物は外に出さず自分たちで消費しちゃうんだよね。生産量多いのに出荷量が低いのだ。

2783

2026 0509
☆☆☆☆

松乃井

ネージュカップ
ワンカップ
アルコール15%
精米歩合55%
純米酒

松乃井酒造場
新潟県十日町

新潟酒の陣2026🍶🎇
松乃井 吟醸 越淡麗 おりおり生 二年熟成

新潟酒の陣2026🍶🎇
松乃井 吟醸 越淡麗 おりおり生 二年熟成

松の井　しぼりたて　生

新潟旅行第二弾

酒蔵にお邪魔しました

20度もありアル感強め

のわりに甘みもありキレ良く飲みやすい

癖らしい癖が無いお酒、という印象。
気がつくとワンカップの大半がなくなっていました。
ということは決してまずくないはずですが、どんな酒？と言われると覚えていない。
主張しない酒かな。

松乃井 マツノヰカップ 普通酒 山田錦/五百万石 精米歩合65% 日本酒度+5

開栓一口目、軽めの旨苦
旨は甘に近く、苦は少しです

アテは、定点観測の竹輪、魚ソーセージ、チーズにコーンマヨネーズパンを追加

竹輪では苦が無くなって、旨はすっきり
最初から軽めだったので水っぽい感じに変化

魚ソーセージでは旨辛苦
旨は最初と同じ程度に回復
辛は少しでにがは僅か

チーズだと最初よりもしっかりした旨辛
かなり好み◎

コーンマヨネーズパンではチーズと同様◎
何回かコーンマヨネーズパンを試していますが、良い組み合わせとなる確率高いです

評価は3.8としましたが、安価な普通酒のカップということを考慮すると4.0です

梅田の新潟をこめで購入

『松の井　袋搾り　純米吟醸』
めろん系のフルーティー。木のテイスト。
みずみずしい。
甘さ控えめサラッと軽やか。
非常に滑らかな米の旨み。
軽やかながら芳醇。
綺麗で雑味がない。辛味もない。
上品で控えめな甘み。
青っぽいフルーティーさで爽やか。
飲み込むとじゅわっと酸味と新潟らしいキレ。渋み、木のニュアンスも感じる。

【松乃井 特別純米 たかね錦】
メロン系の香り。
軽やか淡麗！かつ少しシルキー！米の感じとフルーティーさ。
飲み込むと米の旨みと複雑みが広がる。
ざらつきを感じる。

松乃井　おりおり🖤生　特別純米 無濾過生原酒

トロみのある口当たりに丸い甘味と若干の苦味
流れると辛くスッキリ切れ良し !

おりによるしっかりしたお米の旨味に
バナナ感が少々ありつつ鼻に抜ける辛さで
食中酒としても秀逸です

旨味とこの辛さは燗酒でも映えると思い上燗に🍶
含んだ瞬間のドンっとくる旨味がサッと消える
軽快なお酒に変化してスルスル、スルスル､､､
17度の危険なお酒です🤤