松乃井 （まつのい）

松乃井

某酒店のポイントカード満タン記念にもらった酒。

香りは控えめ。口に含むと優しい旨味が広がります。

個人的にはぬる燗あたりがベスト。

やわらかく穏やかな辛口。

普通に買うと４合瓶で792円（HPより）

お値段以上だと思います。

松乃井 特別本醸造 原酒

松乃井 純米大吟醸

透明な見た目とはっきりとした香り。
口にするとトロミと甘味と旨味が感じられる。
その後弱めの辛さが立ちあがり、後味はじんわりと甘さが残る。
香りを鼻に抜こうとすると、意外としっかりとアルコールの刺激がくる。（やらない方がいいかも？）
あっさりとしたツマミに合わせるのが好み。

松之山の松風

いやーいいですね

松乃井　純米大吟醸　英保　精米歩合35%

新潟は十日町市、松乃井酒造さんの
シリーズ最高峰、英保です。
一度は飲んでみたかったお酒。
いただきものです。

上立ちはフルーティー過ぎない、やや
華やかで魅惑的な香り
甘い口当たりに広がるアル感、濃醇な深みに
苦味が絡んできて、喉の奥を気持ち良く
流れてゆく、切れの良いお酒。
派手さや華やかさは控えめな方だと思い
ますが飲めば飲むほど、どんどん美味しく
なっていく、そんなお酒。
期待値が上がり過ぎてて 残念 ! って
ならないか不安でしたが杞憂でした !!

2日目、苦味先行、越淡麗のふくよかな
旨みは身を潜め苦辛な味わいに変化。
これはこれでアリですが、個人的には
開栓当日がMAXでした。
とはいえ勿体なくて途中から晩酌用の
安酒に変えてしまうんですよね､､､😅

個人的な思い入れもプラスされて
とても幸せな、美味しいお酒でした。

特別本醸造　原酒　アルコール度数19

日本酒なんて水っぽくて何が美味しいんだろうと
思っていた頃に衝撃を受けたお酒です
本醸造や原酒という言葉も知らなかった私が
美味しいと思うのは原酒というお酒なんだと思い
スーパーに探しに行ったものです
当時は喉にかぁ～っときて美味しい ! って飲んでたの
ですが、あらためて飲むと度数が高くて錯覚するのか
甘みを感じ、さらに苦味が顔を出します。そして
かぁ～となります。コレが美味しいんです。

松乃井さんのお酒は新潟らしくきれいだな～って
しみじみ思います

松乃井

口当たりはかなりさらりと滑らかに入ってくる
口で転がすとアルコールの味や刺激を強く感じる。後味に甘味と苦味がやってくる。

香りは上立ち香で青草や青竹のような青さを感じさせつつ淡い花(スミレやスイカズラ)のような香りもある。それ以降は鼻抜けにすっきりした甘味を思わせる。

松乃井酒造場(新潟県十日町市上野50-1)飯山線十日町駅・北越急行ほくほく線
http://matsunoi.net/
創業1894年(明治27年)

付近には日本最長の信濃川が流れる
江戸時代中期から酒造りをしていた古澤酒造場に生まれ育った古澤英保が、1894年に分家して創業

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