妙高山 （みょうこうさん）

まろやかだけど、しっかり酒としての主張がある。
体調もあるかもだが、それでいて酔わない。
酒としての完成度は高いと思う。
ただ好みではない🤣

妙髙山 純米大吟醸 720ml (上越市)

2026年4月12日、ヨドバシカメラマルチメディア梅田で開催された『第四回全国日本酒祭(試飲即売会)』にて試飲しました。
26蔵中、20蔵43種を試飲し、3種購入しました。試飲11種目。販売価格：3,300円(税込)。

『伝統的な瓶燗火入を一本ずつ丁寧に行い、更にまろやかさを出す為に低温熟成を施し、上品な吟醸香と濃醇な米の旨味を閉じ込めた、気品に満ちた味わいの逸品。

原料米：五百万石・みずほの輝き。アルコール分：15.8％。精米歩合：50％。日本酒度：-6。酸度：1.4。(HPより)』

妙髙山 八十八 純米吟醸 蔵人栽培米仕込【蔵直送】720ml (上越市)

2026年4月12日、ヨドバシカメラマルチメディア梅田で開催された『第四回全国日本酒祭(試飲即売会)』にて試飲しました。
26蔵中、20蔵43種を試飲し、3種購入しました。試飲10種目。販売価格：2,090円(税込)。

｢当蔵頭役が自身の田んぼで丹精込めて育てた『五百万石』のみを原料米に、自身理想の『それだけ飲んでも楽しめて、食事と合わせても邪魔をしない。』を目指して醸したお酒。
香り、味わい、後味のキレの良さ、三拍子そろったバランス抜群のお酒です。
原料米：蔵人栽培米五百万石。アルコール分：15.8%。精米歩合：55%。日本酒度：-18。酸度：1.8。(HPより)｣

妙髙山 純米 720ml (上越市)

2026年4月12日、ヨドバシカメラマルチメディア梅田で開催された『第四回全国日本酒祭(試飲即売会)』にて試飲しました。
26蔵中、20蔵43種を試飲し、3種購入しました。試飲9種目。販売価格：1,540円(税込)。

『【2025年 全国燗酒コンテスト お値打ちぬる燗部門 金賞受賞】
穏やかな麹香、程よく味わえる優しい米の旨味。
純米酒ながら、最初の一杯目からすいすいと杯がすすむお酒です。
冷やしてももちろん美味しいですが、冷（常温）からぬる燗もとてもおすすめです。
原料米：みずほの輝き。アルコール分：15.4％。精米歩合：65％。日本酒度：-5。酸度：1.6。(HPより)』

妙髙山 本醸造 720ml (上越市)

2026年4月12日、ヨドバシカメラマルチメディア梅田で開催された『第四回全国日本酒祭(試飲即売会)』にて試飲しました。
26蔵中、20蔵43種を試飲し、3種購入しました。試飲8種目。販売価格：1,430円(税込)。

『【2025年 全国燗酒コンテスト お値打ち熱燗部門 金賞受賞】
程よい米の旨味、滑らかな舌触りと喉越し、毎日の晩酌で飲み続けても飲み飽きしない当蔵定番の淡麗旨口酒。
過去に世界的な大会（インターナショナルワイズチャレンジ）で、本醸造部門第一位を2度獲得したお酒です。
原料米：みずほの輝き。アルコール分：15.5％。精米歩合：65％。日本酒度：± 0。酸度：1.4。(HPより)』

本格辛口原酒 新潟限定酒

新潟にいる友人の土産物です。アルコール19-20%、精米歩合の記載ナシの原酒です。辛口と言う割に甘く感じた。糖度は11.9%です。少しピリピリした感じはアルコールが強いせいか。少し水を加えてみると酸味のないすっきりとした辛口。今日は雪も降って寒いのでもう少し温かい頃にロックでもいいかと思う。

第八回日本酒呑も呑も会🍶

フルーティー！

美味い。けど思ったよりも柔らかく甘い。
妙高酒造のおやじって酒はキレッキレで、親父ィ！ッッッて感じでけっこう好きなんだけど、これはチョウマイルドマイルド。即ちマイルヅ。マイルズ。miles。アリスのは飲んだことないんだけど、オヤジ好き（勘違いしないでね、本当に好きなのはピチピチ女子なのよ僕は。でもさ、文脈的にはオヤジ好きになっちゃうじゃん。妙高酒造の、オヤジが好きなのよ。いや、妙高酒造に親父がいるか知らんけど、妙高酒造の親父じゃなくて妙高酒造のオヤ略）としては甘さが目立ったかな。

でも　ですよ　でもさ、
はいここで問題です。世界一長い英単語は何でしょう。Answerはsmiles。なぜかって？SとSの間がmileもあるからさヽ(´ー｀)ノだから美味いのさ。このお酒は。

何言ってるのか分からんと思うけど、美味かったです。このお酒に別名をつけていいのなら「感謝」だろうね。日本酒に関わる皆様、ありがとう。

2025 0517
☆☆☆☆

妙高山（みょうこうざん）

生酒
いいね もう一杯
純米吟醸
精米歩合60%
数量限定品

妙高酒造
新潟県 上越市