峰乃白梅 （みねのはくばい）

香り穏やか。甘旨味の余韻しっかり。フルーティさは無い。

新潟酒の陣2026🍶🎇
峰乃白梅 純米うすにごり生酒

峰乃白梅 純米うすにごり 2000円

含むとオリのまろやか乳酸
桃な甘味とジュワッと果実旨味
後半は微辛味と酸味でスッキリ

本日のアテはかっぱ寿司
推しがイベントやってるとかでかっぱ寿司行くと言うのでテイクアウトお願いしました
サラダ軍艦は美味いです

何本か新潟酒頂きましたが
モダン系ばかりで淡麗辛口ってもはや死語ですか⁉︎
単純に好みのお酒ばかり飲んでるのもありますが
酒の陣で試飲したお酒でも淡麗辛口のお酒は一握り
でも4合瓶1000円で買える超淡麗酒は美味かった

峰乃白梅　Silky Pinky

初めての銘柄です。春らしいので購入しました。

スマホの性能がいまいちなのですが、写真よりピンクでテンションあがります。
新潟酒らしくドライです。
期待していたプチプチはありませんでしたが、フレッシュです。

17杯目　峰乃白梅　純米吟醸
大好きな菱湖を醸造してらっしゃる峰乃白梅酒造さんのスタンダード？モデル
菱湖を意識して飲むとやはり香りは抑えめで、スルスルと飲めるタイプでした
後味に関しては似た様なスッキリ感を覚えたので共通する所もありましたね

升徳升本本店🍶まずはお試し、ちょい呑みセット🍶

峰乃白梅　純米吟醸生原酒　Model-E
お米は出羽燦々を使っています。
味わいは少しガスが効いてて甘めで、
カプロン系のいわゆるあの味😝
峰乃白梅にしては結構モダンかと。

ほんのりとフルーティーな香り。口に含むと米のうま味と酸味を感じます。あと味はふくよかな余韻が残ります。

峰乃白梅　純米酒　昊　新潟テロワール


近所のスーパーにあったこちら。

ちょい辛ながら結構ずっしりしっかりな味わい。

余韻がちとしつこい。

峰乃白梅　本純米吟醸　初しぼり
少し甘めに感じますが、甘味、旨味、酸味の
バランスが取れたお酒🍶
ミディアムな印象です。