1. ホーム   ≫  
  2. 日本酒ランキング   ≫  
  3. 新潟の日本酒   ≫  
  4. 菊水 (きくすい)

新潟 / 菊水酒造

3.85

レビュー数: 424

地酒王国・新潟の中でも、いち早く近代的な生産システムの導入を図ってきた酒蔵である。1969年(昭和44年)現在地に新工場が完成すると、3年後には杜氏制度を廃止するなど、業界の常識にとらわれない体制づくりに努めてきた。 また現代の嗜好に見合った、バラエティー豊かな商品を送り出してきた点も特徴的だ。中でも「ふなぐち菊水」シリーズは、生酒特有のフレッシュな風味を維持するために容器にアルミ缶を使用。冷蔵庫で簡単に冷やして楽しめる生酒として定着し、1972年の発売以来50年を超えるロングセラーとなっている。そのほかにもスマートパウチに入った製品や、有機米100%のオーガニック純米吟醸を商品化するなど、ユニークな展開からは目が離せない。  蔵の敷地内には、専門書を揃えた図書コーナーがあり見学もできる「日本酒文化研究所」を設置し、WEBマガジン「BREW」を発信するなど、さまざまな文化活動にも熱心に取り組んでいる。(松崎晴雄)

菊水のクチコミ・評価

  • masatosake
    recommend ピックアップレビュー

    masatosake

    4.5

    ふなぐち 菊水 一番搾り 新米新酒 吟醸生原酒
    精米55% アルコール19度 アル添
    開けたてのアルミ缶から華やかに香ります!香りの確認のために、ワイングラスに入れ替えるとさらにフルーティてでキレイな上立香。ふなぐち菊水シリーズはワイングラスでぜひ飲んでください!
    口当たりはまずフレッシュ感そして凄くフルーティでメロンの様な甘みとしっかりした味わいで、後味まで味わい豊かで芳醇。後口は優しいながらも19%の原酒の高アルコールのスッキリ感があり、香り、味わいともにしっかりとした印象。
    イチオシのふなぐち菊水アルミカップ酒シリーズの第4弾の新米新酒も美味かったです。#note87

    2022年3月4日

  • Ahmed Al Khohor
    recommend ピックアップレビュー

    Ahmed Al Khohor

    5.0

    ヤバイ、これは久々にヤバイやつを見つけてしまった、、!
    どこかでこれが旨いって記事を読んで、ずっと試してみたかったところ今日それを思い出して買って開けてみたら、何と、、!!甘旨系、リッチ系のテイストが好きな自分にはどハマりだった。このクォリティが実質どこのスーパーでもさっと買える、しかも常温保存可能な生酒だと… !? 量も程よいし、これはもう、山に行くとか、外で自分好みの酒を飲みたい時はコイツで決まりやな!

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2022年7月3日

  • 酒猫sakenyan
    recommend ピックアップレビュー

    酒猫sakenyan

    4.0

    菊水 ふなぐち一番搾り 生原酒

    なぜか成人したての頃はおじさんが飲んでる辛口の酒というイメージで、飲んでもあまり美味しいと思えませんでした。
    50周年ということで久しぶりに飲んでみたら甘甘で普通に飲みやすいお酒でした笑
    ロックが美味しかったです。

    特定名称 本醸造

    酒の種類 生酒 原酒

    2023年1月28日

  • とよふた

    とよふた

    4.7

    おサイフに優しいシリーズ。菊水ふなぐち一番搾り。若い頃、うめ〜うめ〜って調子こいて4.5本飲んで、べろん、べろんになったヤツ🙋勿論、翌日は二日酔いでしたಠ⁠_⁠ಠつー事でカンカンを開けましょう!香りはちょいとバナナ、口当りは、おオオオォ゙〜、“ドカン”と濃厚でトロミたっぷりの液体!お口に含むと強烈な辛味、程よい甘味、酸味もチラチラと、そして喉越しも心地よい!こりゃぁね自然に4.5本いっちゃいますね”危険な日本酒の缶詰“美味いッスね(⁠^⁠^⁠)てか、アルコール度19度、ロックでしたね😂

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2025年6月13日

  • masatosake

    masatosake

    3.5

    菊水の辛口 本醸造 新潟県産米100%
    精米70% アルコール15%
    すっきりクリアーな口当たりに軽めの甘さからじわっと強めの苦味があり淡麗ですっきりとして後口はドライな辛口

    2025年6月11日

  • KIMI

    KIMI

    3.3

    新潟 新発田市 菊水
    しぼりたて純米原酒~(>_

    昨年購入して冷蔵庫の奥に(笑)
    ドンドン追いやられ~😭
    でもおいしさキープのアルミ缶😆
    香りは時のせい?鼻につく😅
    でものみやすい~😏

    暑くなると🍥どーしても
    ビール🍺に手が出るけど
    物足りなさにワンカップ🎵
    最高やん(爆)


    2025年6月11日

  • ちょいあー

    ちょいあー

    3.0

    菊水の辛口
    すっきりしている。

    特定名称 本醸造

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    2025年6月6日

  • ちょいあー

    ちょいあー

    3.0

    しぼりたて 純米生原酒
    味が濃い

    特定名称 純米

    酒の種類 原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2025年6月6日

  • バボビ

    バボビ

    3.8

    菊水 涼風 720ml (新発田市)

    蔵元の方のイチオシでした。
    2025年6月1日、ヨドバシカメラマルチメディア梅田で開催された『第二回全国日本酒祭(試飲即売会)』にて購入しました。24の酒蔵中、20蔵34種を試飲し、3種購入しました。試飲28種目。販売価格:1310円(税込)。

    『爽やかな風のように、涼をはこぶお酒。
    菊水 涼風は、白ワインに多く含まれるリンゴ酸を多産する酵母を使用しています。酵母由来のボリューム感ある酸味としっかりとした甘みが奏でるハーモニーが、暑い日でも食欲をそそり、涼をはこびます。ひと口飲むたびに、喉に涼風が吹き抜けていく。そんな清涼感あふれる季節の味わいをお楽しみください。よく冷やしてストレートがお勧めですが、その他にもオンザロックやソーダで割ったアレンジなど様々な味わいもお楽しみいただけます。
    精米歩合:70%。アルコール分:14度。原材料名:米、米こうじ、醸造アルコール。原料米:新潟県産米100%使用。(ホームページより)』

    特定名称 本醸造

    2025年6月5日

  • コマッチョメ4世

    コマッチョメ4世

    3.5

    菊水 ふなぐち 生原酒
    日本酒にハマってからというもの手に入りにくいお酒ばかり飲み続けていたのでどこでも買える銘柄を試してみたくなり飲んでみたシリーズ。

    近所のスーパーやコンビニで手に入るふなぐち。
    香りは甘口フルーティですがアルコール度数19%なので味わいはかなりしっかりめ。飲み口から飲み下ろしかけてアルコール感がガツンときます。
    そのままいただくのは自分的には強かったので氷を入れてロックでいただきました。

    これを1972年に発売開始したというから驚きです。当時って辛口一辺倒の時代ですよね…?
    日本全国どこにいても飲める(手に入る)安心感。
    その企業努力に惜しみない拍手を。

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2025年6月5日

菊水が購入できる通販

全て300ml720ml1800ml
全て楽天市場Amazon
菊水 無冠帝 720ml【ワイングラスでおいしい日本酒アワード2019最高金賞受賞】

菊水 無冠帝 720ml【ワイングラスでおいしい日本酒アワード2019最高金賞受賞】

720ml
¥ 1,650
楽天市場で購入する
菊水 しぼりたて生原酒 720ml

菊水 しぼりたて生原酒 720ml

720ml
¥ 1,679
楽天市場で購入する
菊水 白 スマートパウチ 1.5L 1500ml 日本酒 新潟 [長S]

菊水 白 スマートパウチ 1.5L 1500ml 日本酒 新潟 [長S]

¥ 1,892
楽天市場で購入する
菊水 白 スマート パウチ 1500ml

菊水 白 スマート パウチ 1500ml

¥ 1,894
楽天市場で購入する
【8本まで1梱包で発送】菊水 本醸造酒 辛口 菊水の辛口 1800ml 1800ml

【8本まで1梱包で発送】菊水 本醸造酒 辛口 菊水の辛口 1800ml 1800ml

1800ml
¥ 1,930
楽天市場で購入する
【8本まで1梱包で発送】菊水 の 純米酒 1800ml 1800ml

【8本まで1梱包で発送】菊水 の 純米酒 1800ml 1800ml

1800ml 純米
¥ 2,045
楽天市場で購入する
菊水 白スマートパウチ 1500ml×1本

菊水 白スマートパウチ 1500ml×1本

¥ 2,053
Amazonで購入する
ギフト プレゼント クリスマス 父の日 家飲み 清酒 純米酒 菊水の純米酒 1800ml (1800ml)1本 専用カートン別売 新潟県 菊水酒造

ギフト プレゼント クリスマス 父の日 家飲み 清酒 純米酒 菊水の純米酒 1800ml (1800ml)1本 専用カートン別売 新潟県 菊水酒造

1800ml 純米
¥ 2,187
楽天市場で購入する
【これは便利!お試し価格!】【6本以上のご注文で送料無料(九州・沖縄除く)】菊水 ふなぐち 一番しぼり スマートパウチ 1.5L 1500ml

【これは便利!お試し価格!】【6本以上のご注文で送料無料(九州・沖縄除く)】菊水 ふなぐち 一番しぼり スマートパウチ 1.5L 1500ml

¥ 2,200
楽天市場で購入する
菊水 ふなぐちスマートパウチ 1500ml ×1本

菊水 ふなぐちスマートパウチ 1500ml ×1本

¥ 2,480
Amazonで購入する
菊水の純米酒 1800ml×1本

菊水の純米酒 1800ml×1本

1800ml 純米
¥ 2,584
Amazonで購入する
菊水の純米酒 1800ml 菊水酒造 日本酒 お酒 ギフト プレゼント 贈答 贈り物 おすすめ 新潟 熱燗 冷酒 辛口 甘口 お中元 お歳暮 正月 燗酒コンテスト お値打ち熱燗部門 金賞

菊水の純米酒 1800ml 菊水酒造 日本酒 お酒 ギフト プレゼント 贈答 贈り物 おすすめ 新潟 熱燗 冷酒 辛口 甘口 お中元 お歳暮 正月 燗酒コンテスト お値打ち熱燗部門 金賞

1800ml 純米
¥ 2,602
楽天市場で購入する
菊水 ふなぐち スマートパウチ 1500ml

菊水 ふなぐち スマートパウチ 1500ml

¥ 2,840
楽天市場で購入する
菊水 酒米菊水純米大吟醸 720ml×1本

菊水 酒米菊水純米大吟醸 720ml×1本

720ml 純米
¥ 2,935
Amazonで購入する
【 父の日 日本酒 ギフト 】 酒米菊水 純米大吟醸 720ml ギフト 日本酒

【 父の日 日本酒 ギフト 】 酒米菊水 純米大吟醸 720ml ギフト 日本酒

720ml 純米
¥ 3,070
楽天市場で購入する
【 父の日 日本酒 ギフト 】 菊水 出品酒 720ml 大吟醸 ギフト 日本酒

【 父の日 日本酒 ギフト 】 菊水 出品酒 720ml 大吟醸 ギフト 日本酒

720ml
¥ 3,939
楽天市場で購入する
ふなぐち菊水一番しぼり 200ml缶×10本 日本酒 お酒 ギフト プレゼント 贈答 贈り物 おすすめ 新潟 熱燗 冷酒 辛口 甘口 お中元 お歳暮 正月 父の日 有名 限定 話題 人気 旨い 美味しい ランキング メッセ

ふなぐち菊水一番しぼり 200ml缶×10本 日本酒 お酒 ギフト プレゼント 贈答 贈り物 おすすめ 新潟 熱燗 冷酒 辛口 甘口 お中元 お歳暮 正月 父の日 有名 限定 話題 人気 旨い 美味しい ランキング メッセ

¥ 4,400
楽天市場で購入する
【 グルメ大賞受賞 大容量 純米酒 】菊水のスマートボックス 3000ml 純米酒

【 グルメ大賞受賞 大容量 純米酒 】菊水のスマートボックス 3000ml 純米酒

300ml 純米
¥ 4,458
楽天市場で購入する
父の日 日本酒 菊水酒造 ふなぐち菊水一番しぼり 生原酒 スマートパウチ 1.5L 2本 1500ml お酒 お酒 のし・ギフト対応不可

父の日 日本酒 菊水酒造 ふなぐち菊水一番しぼり 生原酒 スマートパウチ 1.5L 2本 1500ml お酒 お酒 のし・ギフト対応不可

¥ 6,050
楽天市場で購入する
【 父の日 日本酒 ギフト 】純米大吟醸原酒 酒米菊水 720ml ギフト 日本酒

【 父の日 日本酒 ギフト 】純米大吟醸原酒 酒米菊水 720ml ギフト 日本酒

720ml 純米
¥ 6,657
楽天市場で購入する
【送料無料】純米大吟醸原酒 酒米菊水720ml【純米大吟醸原酒】【家飲み 宅飲み】【酒米菊水】【円柱箱入り】【おすすめご褒美】【沖縄の除く】

【送料無料】純米大吟醸原酒 酒米菊水720ml【純米大吟醸原酒】【家飲み 宅飲み】【酒米菊水】【円柱箱入り】【おすすめご褒美】【沖縄の除く】

720ml 純米
¥ 7,400
楽天市場で購入する
父の日 菊水 白缶 180/30 ギフト 父親 誕生日 プレゼント

父の日 菊水 白缶 180/30 ギフト 父親 誕生日 プレゼント

¥ 7,554
楽天市場で購入する
菊水酒造 ふなぐち 一番しぼり 本醸造 生原酒 200ml×30本

菊水酒造 ふなぐち 一番しぼり 本醸造 生原酒 200ml×30本

¥ 9,400
Amazonで購入する
【お酒】 清酒 菊水 ふなぐち菊水一番しぼり ボトル缶 500ml×12本入

【お酒】 清酒 菊水 ふなぐち菊水一番しぼり ボトル缶 500ml×12本入

¥ 9,500
Amazonで購入する
菊水 しぼりたて純米生原酒 200ml×30本

菊水 しぼりたて純米生原酒 200ml×30本

純米
¥ 9,500
Amazonで購入する
菊水酒造 ふなぐち 菊水一番しぼり 200ml  30本入 日本酒 新潟県  缶

菊水酒造 ふなぐち 菊水一番しぼり 200ml  30本入 日本酒 新潟県  缶

¥ 9,960
楽天市場で購入する
菊水 ふなぐち一番しぼり200ml缶 30本入り

菊水 ふなぐち一番しぼり200ml缶 30本入り

¥ 10,342
楽天市場で購入する
新米新酒ふなぐち菊水一番しぼり 吟醸生原酒200ml×30本 [ 日本酒 新潟県 ]

新米新酒ふなぐち菊水一番しぼり 吟醸生原酒200ml×30本 [ 日本酒 新潟県 ]

¥ 11,203
Amazonで購入する
【送料無料】熟成 ふなぐち菊水一番しぼり 200ml

【送料無料】熟成 ふなぐち菊水一番しぼり 200ml

¥ 11,226
楽天市場で購入する
【本州のみ 送料無料】生原酒 ふなぐち菊水一番しぼり 本醸造 アルミ缶500ml×24本 日本酒 新潟県《024》

【本州のみ 送料無料】生原酒 ふなぐち菊水一番しぼり 本醸造 アルミ缶500ml×24本 日本酒 新潟県《024》

¥ 18,499
楽天市場で購入する
もっと見る

菊水の酒蔵情報

名称 菊水酒造
特徴 「菊水」といえば、日本初のアルミ缶日本酒として知られ、コンビニなどでも手軽に買うことが出来る。蔵でしか飲めないとされた生原酒の味を飲んだお客様の「おいしい」から誕生し、大きく話題となったそれは、1972(昭和42)年の誕生から現在まで多くの飲み手に愛される銘酒である。そんな菊水酒造(きくすいしゅぞう)の創業は1872(明治5)年。初代・高澤節五郎が弱冠16歳で、叔父にあたる本家当主より酒造権を譲り受けたのがはじまりである。「顧客第一主義」を掲げているのも初代から受け継ぐ精神であり、良い酒を造る為ならばと新たな設備を積極的に取り入れたり、杜氏制を廃止し、先進的な機械設備を導入して合理化を推進するなど、時代を先取していくその取り組みは新潟でも随一。「菊水」の名は、『太平記』の一節により、「菊の水は不老長寿をもたらすもの」ということから命名された。大規模で充実した設備を持つ「二王子蔵」と、小規模で手作業の「節五郎蔵」の二つの蔵を持ち、全国新酒鑑評会では両蔵で「金賞」を獲得するなど、いずれの蔵でも高いレベルの酒を醸している。
酒蔵
イラスト
菊水の酒蔵である菊水酒造(新潟)

(加藤忠一氏描画)

銘柄 菊水 無冠帝 節五郎 蔵光 五郎八
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 新潟県新発田市島潟750
地図