菊水 （きくすい）

しぼりたて　純米生原酒
味が濃い

菊水 涼風 720ml (新発田市)

蔵元の方のイチオシでした。
2025年6月1日、ヨドバシカメラマルチメディア梅田で開催された『第二回全国日本酒祭(試飲即売会)』にて購入しました。24の酒蔵中、20蔵34種を試飲し、3種購入しました。試飲28種目。販売価格：1310円(税込)。

『爽やかな風のように、涼をはこぶお酒。
菊水 涼風は、白ワインに多く含まれるリンゴ酸を多産する酵母を使用しています。酵母由来のボリューム感ある酸味としっかりとした甘みが奏でるハーモニーが、暑い日でも食欲をそそり、涼をはこびます。ひと口飲むたびに、喉に涼風が吹き抜けていく。そんな清涼感あふれる季節の味わいをお楽しみください。よく冷やしてストレートがお勧めですが、その他にもオンザロックやソーダで割ったアレンジなど様々な味わいもお楽しみいただけます。
精米歩合：70％。アルコール分：14度。原材料名：米、米こうじ、醸造アルコール。原料米：新潟県産米100％使用。(ホームページより)』

菊水 ふなぐち 生原酒
日本酒にハマってからというもの手に入りにくいお酒ばかり飲み続けていたのでどこでも買える銘柄を試してみたくなり飲んでみたシリーズ。

近所のスーパーやコンビニで手に入るふなぐち。
香りは甘口フルーティですがアルコール度数19%なので味わいはかなりしっかりめ。飲み口から飲み下ろしかけてアルコール感がガツンときます。
そのままいただくのは自分的には強かったので氷を入れてロックでいただきました。

これを1972年に発売開始したというから驚きです。当時って辛口一辺倒の時代ですよね…？
日本全国どこにいても飲める（手に入る）安心感。
その企業努力に惜しみない拍手を。

【蔵人推奨】 菊水の辛口。
近くのスーパーで購入したもの。

グラスに注ぐと、強くはないが少し酸味を感じる香り+アルコール起因の甘い香り。
かすかにメロンっぽいものも感じますが、まぁ「昔ながらの日本酒」という香りですね。

口に含むと、アル添らしいまったりした口あたりでほんのり甘さも感じますが、甘さが引くと明確な辛口。
ボディは軽く、ひっかかりなくスムーズに入っていきます。

呑む前からわかってましたが、典型的な「淡麗辛口」ですね♥
まさしくスイスイ呑めちゃいます。
気楽に飲めるデイリー酒（普通に美味しいお酒）ですが、やはり本領発揮は食中ですね。
どんなアテにも合いそうな味筋ですが、とりあえず餃子、チキンカツなど濃いめのアテとともに美味しく頂きました。

一応、単体3の食中4で平均3.5点としましたが、このお酒も食中前提で且つ私は冷酒でのテイスティングなので、正当な評価はきっと4点以上だと思います。
でも久々の端麗辛口、派手さはないですが呑んでても落ち着きますねぇ！

ご馳走様！！

製造年月2025.02
新潟県 菊水酒造 菊水 ふなぐち

本醸造 酒米不明 生原酒

精米歩合70%

alc.19℃

色合い・うっすら黄色

香り・・甘さとアルコール感
含み・・とろっと

味わい・お酒の旨み

余韻・・アルコールが鼻を抜ける

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濃厚旨口。
余韻は綺麗。
とはいえ、度数の高いお酒って感じもする。

菊水　ふなぐち一番しぼり　大吟醸生原酒
精米歩合50%
頂き物

潟王とともにいただけたお酒。コンビニやスーパーで見てていつか飲みたいなーと思ってました。なかでもこれは期間限定酒らしいです。これまたラッキー！

缶酒とは思えないくらいの完成度の高さ。旨い。常温で飲むとこれは肝臓にきますねー😅アル度の高さから気をつけないと大変なことになってしまいます。缶に書いてあったとおり、冷やしてロックで飲みました。濃ゆい味からさらに洗練されて、アル添らしい華やかな香りがぶわーっと広がります。
氷を入れ過ぎると風味も飛んでしまいただの酔える水になるので注意！グラスで飲むと香りが立ってめちゃめちゃ美味しかったです😃

いつかコンビニふなぐちも飲んでみたいですね。若い時はあんなに嫌だった鬼ころしや大関なんかも今飲んだら美味しいかもしれません…年は取りたくないと言いつつも、大人になってるなぁと感じる酔い酒でした。美味でした！

菊水　白キャップ
菊水の普通酒ですか🤣
まあ、こういうのも角打ちで出て来るから
角打ち巡りはやめられない😁

この薄めの甘さがなんともねぇ😁
普段は白い缶で売っててね。

これは美味しい。
ノンアルビールのように、酒の代わりになる味ではないけど。
無理に日本酒を真似ていないので普通に飲める。こういう飲み物として有りだと思う。
夏にがぶ飲みしたい。
せめてビールくらいの単価になればなぁ。

菊水の辛口 本醸造 精米歩合70% 日本酒度+7 酸度1.3

古い記録ですみません、過去の記録メモです。

山形にいた頃、たまには県外のお酒をということで購入した一本

新潟のお酒によくある感じの淡麗辛口でした

このシリーズ美味いよね
焼肉しながらでも濃いから負けない