菊水 （きくすい）

【蔵人推奨】 菊水の辛口。
近くのスーパーで購入したもの。

グラスに注ぐと、強くはないが少し酸味を感じる香り+アルコール起因の甘い香り。
かすかにメロンっぽいものも感じますが、まぁ「昔ながらの日本酒」という香りですね。

口に含むと、アル添らしいまったりした口あたりでほんのり甘さも感じますが、甘さが引くと明確な辛口。
ボディは軽く、ひっかかりなくスムーズに入っていきます。

呑む前からわかってましたが、典型的な「淡麗辛口」ですね♥
まさしくスイスイ呑めちゃいます。
気楽に飲めるデイリー酒（普通に美味しいお酒）ですが、やはり本領発揮は食中ですね。
どんなアテにも合いそうな味筋ですが、とりあえず餃子、チキンカツなど濃いめのアテとともに美味しく頂きました。

一応、単体3の食中4で平均3.5点としましたが、このお酒も食中前提で且つ私は冷酒でのテイスティングなので、正当な評価はきっと4点以上だと思います。
でも久々の端麗辛口、派手さはないですが呑んでても落ち着きますねぇ！

ご馳走様！！

製造年月2025.02
新潟県 菊水酒造 菊水 ふなぐち

本醸造 酒米不明 生原酒

精米歩合70%

alc.19℃

色合い・うっすら黄色

香り・・甘さとアルコール感
含み・・とろっと

味わい・お酒の旨み

余韻・・アルコールが鼻を抜ける

********************************************************************
濃厚旨口。
余韻は綺麗。
とはいえ、度数の高いお酒って感じもする。

菊水　ふなぐち一番しぼり　大吟醸生原酒
精米歩合50%
頂き物

潟王とともにいただけたお酒。コンビニやスーパーで見てていつか飲みたいなーと思ってました。なかでもこれは期間限定酒らしいです。これまたラッキー！

缶酒とは思えないくらいの完成度の高さ。旨い。常温で飲むとこれは肝臓にきますねー😅アル度の高さから気をつけないと大変なことになってしまいます。缶に書いてあったとおり、冷やしてロックで飲みました。濃ゆい味からさらに洗練されて、アル添らしい華やかな香りがぶわーっと広がります。
氷を入れ過ぎると風味も飛んでしまいただの酔える水になるので注意！グラスで飲むと香りが立ってめちゃめちゃ美味しかったです😃

いつかコンビニふなぐちも飲んでみたいですね。若い時はあんなに嫌だった鬼ころしや大関なんかも今飲んだら美味しいかもしれません…年は取りたくないと言いつつも、大人になってるなぁと感じる酔い酒でした。美味でした！

菊水　白キャップ
菊水の普通酒ですか🤣
まあ、こういうのも角打ちで出て来るから
角打ち巡りはやめられない😁

この薄めの甘さがなんともねぇ😁
普段は白い缶で売っててね。

これは美味しい。
ノンアルビールのように、酒の代わりになる味ではないけど。
無理に日本酒を真似ていないので普通に飲める。こういう飲み物として有りだと思う。
夏にがぶ飲みしたい。
せめてビールくらいの単価になればなぁ。

菊水の辛口 本醸造 精米歩合70% 日本酒度+7 酸度1.3

古い記録ですみません、過去の記録メモです。

山形にいた頃、たまには県外のお酒をということで購入した一本

新潟のお酒によくある感じの淡麗辛口でした

このシリーズ美味いよね
焼肉しながらでも濃いから負けない

菊水　ふなぐち　一番しぼり　0.2缶
製造　2024年9月　開栓　5月1日

何だかちょっと酔いたい気分、
だったら菊水があるじゃない。
駅からの帰路、コンビニに立ち寄り。

スーと涼しい香り、
柑橘、メロンの甘味と旨味、
軽い苦味をコーティング。
酔う酒ではなく、一杯だけで寛ぐ酒、
酔っ払っちゃうけど。

コンビニにて　税込379円

私の酒飲年度が毎年5月で新しくなるので、
昨年(2024年5月〜2025年4月)のまとめ。

総本数　117本(家飲み)の内訳は

一升瓶42／四合瓶72／500ミリ1／300ミリ1

純米大吟醸4／純米吟醸35／吟醸1／特別純米24／純米35／本醸造9／普通酒4／特定名称非表示5

無濾過13%／生酒31%／原酒16%

平均単価　1.8／3,141円　0.72／1,724円　0.5／1,350円　0.3／550円

年間購入費用　257,958円(対前126％)

一升瓶比率が前年の59%→36%に大幅減、
旅先購入と初蔵でのお試しが多かったため。

吟醸比↗︎の割には単価は微増なのも同様？
今年はそうもいかないか。

目標、月２万以内‥‥無理だな。

ポータブル生酒
イイ感じに濃い

菊水　ふなぐち 一番しぼり 元祖生原酒
皆さんが美味しいと仰っしゃるこれをやっと連れて帰って来ました。
開栓すると、甘めの良い薫り。口に含んでも、甘旨からの鼻に抜ける辛味苦味とフルーティさでで若干コクも感じられて美味しいです。
19度あるのにグビグビ行けちゃう危険なヤツですね。
小旅行とかに重宝しそうです。
200ml 319円（税別）
精米歩合70%、アルコール分19度、アル添
Reganet久留米にて購入