七賢 （しちけん）

七賢 阮籍（げんせき） 本醸造生酒。

7月三連休に山梨～長野へドライブした際、蔵元で購入していたもの。
9/5～6 新潟方面に車中泊放浪ドライブした際に連れていき、道の駅出雲崎にて晩酌に開栓！

グラスに注ぐと、ほんのり甘い香り。
フルーティと言うより砂糖菓子系+アルコール起因かな？🤔

口に含むと滑らかな口当たり。
風味こそ甘いですが、味筋はすっきりした酸味の立ったやや辛口です。
本醸造だし、そこそこアルコール感はあるかな？
ボディ普通でキレもいいです。

どちらかと言うとクラシック寄り「芳醇旨やや辛口」ですね。
七賢人シリーズ上位品と比べると際立った特徴は希薄でスタンダード品との違いはよくわかりませんが、七賢らしい上品ですっきりした味わいです 😍
地元スーパーで買った寿司盛り、お刺身などと美味しく頂きました！😋

3枚目は蔵元訪問時のもので、4枚目は出雲崎の夕日。。
出雲崎と言えば、松尾芭蕉の「荒海や佐渡に横たふ天の河」の句が有名ですが、方向的に天の川は見えないよなぁ・・・と思いつつ、この後は恒例の星空撮影です 😆
これはまた次回以降に。。

七賢 純米吟醸 天鵞絨の味

山梨旅行中、宿で飲む用に購入
七賢初かと思うがこれ美味いですね
フルーティですがスルッと切れて飲み飽きない
また購入してみよう

2本目の未開栓はひやおろし
【音波 千葉富士見店】

よし寿司🍣

過去に頂いたものでラベルが残っているものをあげています。

絹の味　純米大吟醸　七賢
アルコール分　16度
米(国産)米麹(国産米)
精米歩合　47%

2020.01

七賢スパークリング 山ノ霞

七賢　天鵞絨の味純米吟醸57％　　　
すっと果実味を感じる香り。
とても滑らかで舌に自然に馴染む飲み口。
軽やかな酸味、後に残らないけれどじんわり漂う旨み。
主張が強い酒ではなく、
でも印象に残らないでもなく、
絶妙なバランス。
派手か大人しいかで言えば大人しいけれど、
味気ないなんて程遠い、ちょっと奥ゆかしさも感じる上質な味わい。
この蔵の定番らしいですが、完成度が高く、名前通り。
ズッキーニのフライ、フレッシュトマトとサニーレタスのサラダと一緒に。
とても上品で旨い。
（酒の辰巳）

七賢　ひやおろし　純米

高島屋

明和電機UMEツアー2026のライブで山梨の甲府へ。コンビニで購入。さわやか華やかフルーティーな香り。少し山吹色。まろやかな口当たりながらも、ピリッとキリッと酸味。あと引くピリピリな余韻。まろやか辛口な不思議な感覚。
ライブは言うまでもなくサイコゥ！×3でした。

七賢　甘酸辛苦渋　本醸造

香り
白ブドウ

味わい
舌にほのかに収斂味を残すジューシーさ　水の甘み、柑橘の酸味、ミネラルな塩味、次第にシリアルなコク　フィニッシュに鼻腔を漂う乳酸

感想
水の美味しさを感じる