七賢 （しちけん）

七賢 純米 風凛美山
定番の純米酒ですが、程良い辛口で口当たりも柔らかくスーパーで手軽に買える銘柄としてはおすすめです。

七賢 純米 ひやおろし

夏酒も残っている中秋のお酒もやっつける
見た目まんまに秋酒🍂🍶

思ってた以上にしっかりと秋を感じる
巨峰🍇のフルーツ味を抜いた甘酸味
柔くて太い辛み

冷やでキュッとが好み💛
うんまい
いいねー♪
お値段もお手頃価格😆
やるなぁ〜七賢🧡

連続雨降り記録更新中☔️☔️☔️🥲

使用米 ひとごこち あさひの夢
精米歩合 70%
酵母1801+901酵母
アルコール度数 15度
一升 2904円

encounter @KF
なま生純米生酒♬
キレ♬

七賢 絹の味 純米大吟醸

ラベルには控えめと書いてある香りは、十分フルーティー。どんな料理にも合うわけではないが、フレッシュな酸味はバルサミコ酢やレモン果汁と合わせたい。

七賢のひやおろし。甘い香りとキリッとした飲み口が心地よい。

山梨の七賢 純米酒 風凛美山を堪能。
全国的にも有名銘柄の一つだが、
これは70%精米といことで比較的ボディがある。
とはいえ七賢らしいキレイな水で
爽やかさもある一品。

2025年12月製造
七賢スパークリング　山の霞

アルコール分：11度
原材料名：国産)米麹(国産米)

確かに甘みは感じます。

(自身の日本酒カウンター357番目となるお酒)

Explorer KF♬
甘酸辛苦渋　本醸造♩
甘渋重めどっしり♩
奥藤天山コース♬
鏡開き升はさすがにないなぁ♩

甘くて飲みやすいです。

七賢 阮籍（げんせき） 本醸造生酒。

7月三連休に山梨～長野へドライブした際、蔵元で購入していたもの。
9/5～6 新潟方面に車中泊放浪ドライブした際に連れていき、道の駅出雲崎にて晩酌に開栓！

グラスに注ぐと、ほんのり甘い香り。
フルーティと言うより砂糖菓子系+アルコール起因かな？🤔

口に含むと滑らかな口当たり。
風味こそ甘いですが、味筋はすっきりした酸味の立ったやや辛口です。
本醸造だし、そこそこアルコール感はあるかな？
ボディ普通でキレもいいです。

どちらかと言うとクラシック寄り「芳醇旨やや辛口」ですね。
七賢人シリーズ上位品と比べると際立った特徴は希薄でスタンダード品との違いはよくわかりませんが、七賢らしい上品ですっきりした味わいです 😍
地元スーパーで買った寿司盛り、お刺身などと美味しく頂きました！😋

3枚目は蔵元訪問時のもので、4枚目は出雲崎の夕日。。
出雲崎と言えば、松尾芭蕉の「荒海や佐渡に横たふ天の河」の句が有名ですが、方向的に天の川は見えないよなぁ・・・と思いつつ、この後は恒例の星空撮影です 😆
これはまた次回以降に。。