神奈川 / 熊澤酒造
3.77
レビュー数: 365
東海道酒めぐり、その4。 横浜をすっ飛ばし6番目の宿、藤沢へ。 当地の豪農であった熊澤家が明治5年に創業、茅ヶ崎市となった今では湘南唯一の蔵です。 「吟望」は純米酒。 やわらかな香りが立ちます。 果実のようなみずみずしい甘みを、自然な渋みと苦みがまとめています。 味わいは薄め、軽やかで飲みやすい酒です。 【刺身】△ 【煮物】△ 【焼鳥】○ 【天ぷら】○
特定名称 純米
原料米 五百万石
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2026年3月30日
天青 純米酒
2026年3月1日
朝しぼり。17度。去年飲んだ時は若くて固いなあと思ったのだが、今年飲んだら印象が少し変わった。一週間かけて飲んだが風味やまろやかさが変わる感じ。
原料米 国産米
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2026年2月27日
河童のどぶろく MOKICHI FOODSGARDEN
2026年2月26日
天青 雄町 MOKICHI FOODSGARDEN
特定名称 純米吟醸
2026年2月24日
天青 朝しぼり 純米無濾過生原酒 湘南地区産五百万石 MOKICHI FOODSGARDEN
酒の種類 無濾過生原酒
初めて飲んだ。 神奈川の地酒も初めて。 スッキリしてて中々の味。 ワダヤのなんちゃらセットに入ってた。
酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2026年1月17日
天青 朝しぼり 純米酒 朝しぼり、まあフレッシュさはあるけれど、 結構パンチが強くて🤛 辛口でそれなりの度数、意外とガッツとね🥴
テイスト ボディ:重い+2 甘辛:辛い+1
2026年1月14日
天青 朝しぼり 純米直汲み無濾過生原酒 愛知屋坪﨑
2026年1月8日
備忘錄
原料米 山田錦