天青 （てんせい）

天青 立春朝しぼり
ジューシーでフレッシュでピチピチ。

天青 吟望 立春の朝しぼり 純米直汲無濾過生原酒

酸味とフルーティさに少し青い香り。
飲んでみると青さ、苦味や雑味が結構強め。
スッキリはしているが、花開くというよりは春を待つ蕾のような硬さがあるので、少し好みが分かれそう。

神奈川県 熊澤酒造さんの純米「天青 横浜魂」

横浜と藤沢に境川が流れており俣野周辺で収穫したお米を使用という間合いが近かったので興味津々で購入！

神奈川県産 五百万石100% 精米60%

ではいただきますε-(´∀｀; )

乳酸の香り。
カッとくる辛口酸味と余韻にしっかりしたビター酸味。
特に感じた吟醸香はなし。

綺麗な、いい食中酒ですねぇ。
スッキリしていてキレもあり、甘味は含んだ一瞬ですが感じられます。
星は4.25といったところです！

辛口好きな方、食中楽しみたい方は多いにアリですよっ(^^)
私はここにフルーティな香りが入れば何にも言うことはありません！

天青 横濱魂 横浜市産五百万石 60

天青 横濱魂 横浜市産五百万石60
熊澤酒造 神奈川県茅ヶ崎市

横浜市戸塚区で作られた五百万石で醸された地産地消のお酒。

フルーティで酸の効いた香り。
口にすると酸味と締まりのある味わいで大人しめ。
美味しくけどそれなり。
燗にしたらもう少しイケると思いきや、まぁそれなりに美味しいけれども、凄い美味しいかというと…
しかし全体的に無難な感じで普通に美味しい。

天青の立春朝しぼり
勢いよく開栓しました。弱めのマスカット系の香りです。フレッシュ感が強いけど、うまく整えられた爽やかなお酒です。
食前酒で楽しむといいですね。
しばらくするとフレッシュ感も落ち着いてきて、この辺りの味わいが個人的に好きです。

サケラボ14

天青　純米吟醸　愛山
　穏やかな乳酸系の香り。シュワ感からクリーミーでどっしりした口当たり。控えめな甘旨味から透明感のある後味。
　

一年冷藏熟成

フレッシュ酒。ムロゲン17度にしてはさっぱりあっさり目。若干のセメっぽさを感じつつ、ガス感もあって美味しかったです。少し冷やしすぎたかも。。。