浦里 （うらざと）

浦里 純米 うすにごり。
浦里の白いのが出たので、今期は霧筑波の初しぼりではなくこちらを購入！
開栓初日、上澄みは甘酸っぱさはあるものの、滓を混ぜ混ぜでしっかりうすにごりにすると滑らかな柔らかい甘旨（柑橘類+マスカット、メロン系？）が広がる。
開栓2日目は甘味がしっかり開くけど、とにかく口当たりが柔らかいのでクドくなく食中酒として心地良く飲めました！
武勇にごりと並んでめちゃ美味しかった！

浦里 純米吟醸 ひたち錦
柑橘＆乳酸チックな吟醸香。
程よい甘旨味が広がってスーッと辛＆苦でキレる。
ライトなボリューム、そして余韻長いですね〜😁
まるでマスカット or メロン⁉️でジューシーな優しい呑み口😊数日経ってグレフル感も出てきて旨い〜😆

浦里
うすにごり3
分類:純米酒 生原酒 うすにごり
原料米:吟のさと
精米歩合:65%
酵母:小川酵母

美味しすぎてレビューが長くなっちゃったので今日は脱線せずに味の話！

香りは甘いメロンと青リンゴ。フルーティな香りの中にお米のふくよかな香りも感じられます。
口に含むと程よい甘さと強めのシュワ感。白桃、メロンに加え米の旨みがバランスよく広がります。酸味は控えめで甘味の引き立て役として良い働きをしています。余韻は短く、グレフルと粉薬の中間のほろ苦さで甘味を打ち消しつつ、スっとキレていきます。じんわり米の旨みが残るのに全くクドくないので炭酸も相まって止まらなくなります。

購入店で教えてもらった裏技で、45度位の燗も美味しいとの事で試してみました。元から旨味は強いのですが更に深い味わいになります。乳酸系の酸味が加わるので増した旨味をスッキリと洗い流すバランスになっています。温めるとムワッとアルコール臭くなるのが普通だと思うのですが、燗にしても一切辛さを感じません。スッキリした旨みの強い甘酒みたいです。

アルコールの匂いが苦手な人や、日本酒嫌いな人にオススメしたい一品ですね。美味！

東京では買えないのにp(｀ε´q)ﾌﾞｰﾌﾞｰ


横浜では買えるような気が…
　と言うか買えるのは何故かしら(´・ω・`)？

まぁ見たら捕獲しちゃう銘柄です(*´∀｀*)ﾎﾟｯ


口に含むとシュワチリからフワっと梨の香り( *´艸｀)
　旨味から甘いバナナ系の乳酸が広がり、華やかさで口の中が支配されるも、ラストはキリ！っと辛味でキレます(o^-')b !


ヌッくん(^_-)

酸！そしてソッコー鼻から抜ける☺️
　お米の旨味が半端ない😶

苦味のバランスもサイコーd=(^o^)=b
　バナナ香が苦味の突出を阻止し、非常に良い！お米の旨味に繋がってる気がします…

予想より？お米が溶けちゃったん？って感じかしら🙄


個人的には、再購入はありません( ´ﾟдﾟ｀)ｴｰ
　なんて😅上からマリコ～🎵ですが…

まぁ買わへん！なんて言っても買えへん💦
　探しても見つからない😅

と言うのもありますがρ(тωт`) ｲｼﾞｲｼﾞ

ファンとしては色々な人に呑んで頂きたい(*^▽^)/★*☆♪
　特に！本生と火入れの純米の呑み比べを( ｀・ω・´)ﾉ ﾖﾛｼｸｰ

また蔵に行きたいな(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

銀座君嶋屋🍶

銀座君嶋屋🍶うすにごり飲み比べ🍶
浦里 うすにごり

ののさんが送ってくれた🍶


口に含むと綿飴、南国系フルーツからのぉ～
　マジガチガス爆発d=(^o^)=b

転がすとパッションフルーツ感を強く感じて、スマックゴールドのようなキメ細かなガス＆乳酸( *´艸｀)
　ラストはお米の旨味(o^-')b !

ニゴリ🍶はお米の汁であって欲しい😤
　と思ってましたが…

越えたわ😅
　すげぇなぁ知可良さん…


混ぜ混ぜ🎵

苦＆渋が出てきました😋
　フルーツパラダイスは逃げていき、甘味も穏やかに…

ですが、転がすと甘味＆酸味はグイッ⤴️　
　口に🍶含んでから噛み噛みしてみて下さい…

感じた事のない酸味と、お米の旨味を感じます☺️


ヌッくん(^_-)

軽いニッキも、すぐに！甘、辛、旨…
　辛、甘、旨！だったら完璧だよ(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ

なんて、粗捜しでしか言えないくらいの完璧に近い…
　
三大ニゴリと言われる強敵な🍶とこちらを…
　ブラインドテイストした結果が知りたい😚

ただ…
　瓶ごとに味わいが大きく変わるニゴリ🍶

甲乙なんて無理な話で…
　私は現時点で！浦里３をニゴリ界の"プリンス"と勝手に命名しました(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

浦里　純米酒
なんてったって小川酵母の15度
醸すのは、小川酵母を分離した（発見した？）小川知可良氏から名前を受け継いだ浦里知可良氏。若き蔵元です。

巷では「天才なんじゃね？」とも言われている蔵元ですが、今年飲んだ生酒にごりで、もしかすると一番旨いんじゃないかと思った銘柄でしたし、このお酒も旨いっす。

香りは穏やか。インパクトでお酒感があって、決して甘味やフルーティーさが先行するタイプじゃないんですけど、米の旨味と適度な甘味が、少しの酸味と共に広がって、単品でも美味しい。

一方で、テーブルにあるピーマンと塩昆布をごま油で和えたおつまみと一緒にやると、キリッとした苦味でスパッとキレます。

醤油やオイスターソースを使った中華なんかと合わせたら、ステキなイメージです。
（違ったらゴメンして）

と言うことで、今回は妹からの差入でしたが、いろいろ飲みたい浦里でした。

純米酒

コスパの良いお酒。
ここの上のランクのお酒が気になる

開栓！うすにごり3 本生原酒♬
仙臺一升で正解♬
スイカのような香り♬
甘旨綿あめ優しいDRY♬
ピンク3センス素敵だなぁ♬
来年もよろしく♬4さすがに♬