「酒米ごとの個性を楽しむ」をコンセプトにシリーズ展開する川西屋酒造店の銘酒「隆（りゅう）」。代表銘柄である「丹沢山」を超えるお酒を造るという想いを込めて、隆起という言葉に由来して名づけられた。川西屋酒造店は1897年に創業し、神奈川県の山北町に蔵をかまえる。蔵の敷地内にある井戸からは西丹沢山系の伏流水が汲み上げられ、ミネラルを含んだ中硬水が仕込みに良い影響を与える。代表作は地元農家と育てあげた「足柄若水」で醸した「隆 白ラベル」。フレッシュな酸味と米の旨みがバランスよく口に広がる。他にも五百万石、美山錦、亀の尾、阿波山田錦など、酒米の特徴を引きだすように醸された「隆」シリーズは、それぞれ年間数百単位しか生産されない希少な銘柄のため、見かけたらぜひ手に取って欲しい。
隆のクチコミ・評価
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ドフラミンゴ
4.12026年6月26日
![ドフラミンゴさんによる隆(りゅう)の日本酒レビュー]()
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こーじ
3.72026年6月16日
![こーじさんによる隆(りゅう)の日本酒レビュー]()
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ドフラミンゴ
3.72026年6月15日
![ドフラミンゴさんによる隆(りゅう)の日本酒レビュー]()
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moon
4.0特定名称 純米
原料米 愛山
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2026年5月16日
![moonさんによる隆(りゅう)の日本酒レビュー]()
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Junon K.
特定名称 純米吟醸
原料米 若水
2026年4月9日
![Junon K.さんによる隆(りゅう)の日本酒レビュー]()
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kabuto
4.82026年3月22日
![kabutoさんによる隆(りゅう)の日本酒レビュー]()
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ドフラミンゴ
3.72026年3月21日
![ドフラミンゴさんによる隆(りゅう)の日本酒レビュー]()
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Koebi
4.5特定名称 純米吟醸
原料米 若水
2026年3月1日
![Koebiさんによる隆(りゅう)の日本酒レビュー]()
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如水
3.9特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+2 甘辛:甘い+1
2025年10月16日
![如水さんによる隆(りゅう)の日本酒レビュー]()
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たけ
4.0テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+2
2025年10月14日
![たけさんによる隆(りゅう)の日本酒レビュー]()
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隆の銘柄一覧
| 銘柄 |
|---|
隆 純米大吟醸 黒金ラベル 阿波山田錦 |
隆 純米吟醸 阿波山田錦 無濾過生原酒 |
隆 純米酒 雄町 |
隆 純米吟醸 若水 |
隆 純米吟醸 美山錦 |
隆 純米吟醸 亀の尾 |
隆 純米吟醸 阿波山田錦 |
隆 純米吟醸 五百万石 |
隆の酒蔵情報
| 名称 | 川西屋酒造店 |
|---|---|
| 酒蔵 イラスト |
 （加藤忠一氏描画） |
| 銘柄 | 丹沢山 隆 報徳娘 湧深青 |
| HP | 酒蔵ホームページはこちら |
| 所在地 | 神奈川県足柄上郡山北町山北２５０ |
| 地図 |
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