加茂錦 （かもにしき）

無濾過吟醸　加茂錦酒造　
精米60%　アルコール15%
表ラベルが無く、上部の蓋を囲うようにラベル替わりのシールのデザインに一目惚れ。
穏やかですっきりとした上立香に色味はほぼ無いです。
口当たりの甘さは控えめ、程よくお米のふくよかな味わいがあり、苦味は比較的しっかりあします。後口は新潟らしさを感じるすっきりとキレイな淡麗よりの辛口でキレイな酒質です。但し期待値は超えませんでした。　#note77

今宵の地酒は、新潟の「加茂錦 / 純米吟醸」です。
紫外線をシャットアウトして酒質を保つためのクラフト紙の袋に入っている独特の雰囲気を持っているお酒です。
兄弟酒に人気の荷札酒が在りますが、こちらのタイプ(全４種ある)は五百万石で醸しているということでいかにも新潟の酒といったいわゆる淡麗辛口のバリバリ男酒です。
この手のお酒はロックで美味しいだろうと思ってたのですが、あにはからんや思っていた甘味は湧いてきませんでした。
このお酒でジンギスカンでも食べてみたくなりました。
また、このシリーズは純米吟醸酒のほかに桶出・吟醸・山田錦の大吟醸と３種類の味わいの異なったお酒があるので機会があれば呑んでみたいとおもいます。

今宵は加茂錦の多分、普通酒です。
お隣・佐野市の有名な酒の量販店で購入。

こちらの蔵元さん、荷札酒で全国的に有名な酒蔵さん
です。
量販店での購入、全く期待して無かったのに
一升瓶で税込￥1,900、なのにこのレベル😆😆
精米歩合は不明ながら、間違いなく吟醸クラスの一本。
美味～い！！！
荷札酒も美味いけど、普通酒も美味いしコスパも最高！
有名蔵ながら、普通酒もこれほど美味いとは…。
迷って買ったのに、大当たりでした🎉🎉
普通酒で、吟醸酒みたいな味わい。
加えて、コスパも最高なので、5.0です😊😊

純米大吟醸　加茂錦

まぁまぁ

淡麗搾直詰
あまちょいから。くせなくのみやす。
ひやでも冷酒熱燗なんでもオッケーですね。
新潟の淡麗辛口風だけどこの飲みやすさはさすがのカモニシっさん。
こちらもやまやさんにて。一升1,800円くらい

雑味がなく柑橘系の感じ。後味で若干アルコールの強さが残る

賀茂錦　吟醸
荷札じゃない賀茂錦
リカマンで売っていたので買ってみた
結構、吟醸香がある
甘くとろみがある
苦味は、ほぼ無く
辛味はある
まるで熟した果実みたい
値段も手頃で美味しい

紙パック入りの純吟生。AVB 15% 精米歩合60%。
うーむ、生のフレッシュさはあるが、香り、味は全体的に「もっさり」。
「やまや」で税抜1800円はお買い得だが魅力は低め。
精米歩合50~55位で更に香味が洗練されたら紙パック生酒として面白い存在になる気がする。

13%　BRILLIANCE

加茂錦　BRILLIANCE　短稈渡舟

甘さと透明感が際立つ
【スペック】
原料米:滋賀県産渡舟弐号80％使用
精米歩合:40％
アルコール度数:13度（原酒）