加茂錦 （かもにしき）

加茂錦吟撰淡麗搾直詰
20260222

加茂錦 BRILLIANCE 播州愛山

こちらも11,000円。
我ながら金銭感覚がバカ。
上立ち香は穏やかで、メロンやリンゴを思わせる。
口に含むと比較的強めのガス感。
キレイで透き通った甘味と旨味、そっと寄り添う酸味を感じたと思った頃にはフッと消えているくらい儚さのある味わいである。
決して物足りないということはなく、程よいボリューム感とトゲのなさが絶妙なライン。
こちらも大変おいしいお酒である。

スッキリと飲みやすい、で、辛口。うん。
近所のやおこーにて。

加茂錦　純米吟醸
山田錦 精米60%　アルコール15%
品質保持の為、米袋に入った日本酒がかっこいいです
穏やかながら軽くフルーティーな上立香で色味はなく、滑らかな口当たりから程よく綺麗で飴感ある甘さの中に軽い果実感あり、すっきりとした酸味に苦味やや強め、米をしっかりと感じる芳醇な味わいで後口はキリッと辛口。食事とも合わせやすくド真ん中な日本酒

＃やまや株主優待券使用

本日の晩酌はこちら。
スーパーで見かける加茂錦とも違うレトロなラベル。吟撰淡麗搾直詰😃
加茂錦が出した淡麗酒の答えは？
ラムネ的な甘味がほんのり。60%磨きで旨味もしっかりありつつアル添感は皆無。ドライで微発泡、キレの良さと飲みごたえをバランスさせた一本👍

繊細で美味しいけど高い

加茂錦　吟撰　淡麗搾直詰

美味い。口あたりは至ってシンプル(淡麗)で中段から後半にグッと味わいが増す。甘味を感じるけど、何だろある種の苦味(炭酸からか？)も感じる。面白い。
荷札酒は大好きな銘柄だけど加茂錦　吟撰は初。
所謂アル添なんだけど、流石加茂錦　純米かと見紛う様な完成度。これからも応援して行きたい酒蔵さんです。

一口目にマイルドな旨味を感じます
次いで15度のアルコールからくる辛味を感じます
香りはほどほどでお米の風味を感じさせない造りです
甘味・渋み・苦味は殆ど感じません。
生酒では有りますが、期待したフルーティーさ微発泡感を感じられないのは残念でした
ただ、紙パック1.8Lで冷蔵庫のボトルラックへの収まりも良く、且つコスパも良いお酒です

米 　国産米
米麹 　国産米
ｱﾙｺｰﾙ度数 15.0度
酵母 ー
精米歩合 60%
掛米 －
日本酒度　ー
酸度 ー
アミノ酸度 －
瓶詰 2025年 12月
価格 1800ml　2,618円（税込）

新しくできた酒屋で入手
ふわっと吟醸香
意外と甘味はなくて旨みからのあっさり酸味という感じ
たしかに全体にフレッシュ感

角打ちレビューいきますよー😙

加茂錦　純米吟醸　にごり酒
加茂錦、荷札酒、結構甘めのイメージですけど、
これはスッキリした辛口ですね。
でも、そこまでシャキッと引き締まる辛さでもなく、
飲み易い濁り酒です。