加茂錦 （かもにしき）

飲みやすく美味しかったです。

純米大吟醸　加茂錦

まぁまぁ

淡麗搾直詰
あまちょいから。くせなくのみやす。
ひやでも冷酒熱燗なんでもオッケーですね。
新潟の淡麗辛口風だけどこの飲みやすさはさすがのカモニシっさん。
こちらもやまやさんにて。一升1,800円くらい

雑味がなく柑橘系の感じ。後味で若干アルコールの強さが残る

賀茂錦　吟醸
荷札じゃない賀茂錦
リカマンで売っていたので買ってみた
結構、吟醸香がある
甘くとろみがある
苦味は、ほぼ無く
辛味はある
まるで熟した果実みたい
値段も手頃で美味しい

紙パック入りの純吟生。AVB 15% 精米歩合60%。
うーむ、生のフレッシュさはあるが、香り、味は全体的に「もっさり」。
「やまや」で税抜1800円はお買い得だが魅力は低め。
精米歩合50~55位で更に香味が洗練されたら紙パック生酒として面白い存在になる気がする。

13%　BRILLIANCE

加茂錦　BRILLIANCE　短稈渡舟

甘さと透明感が際立つ
【スペック】
原料米:滋賀県産渡舟弐号80％使用
精米歩合:40％
アルコール度数:13度（原酒）

加茂錦、生酒、にごり、パック酒。初夏はキンキンに冷やした、にごり酒だろ〜て事で勝手に思い買ったヤツ🙋薄ピンクの紙パックには最小限の文字が書いてあるだけ、業務用みたい。つー事でグイッといきましょう。香りは弱目のオリ、もちろん冷やして頂きましょう！口当りはフレッシュな生酒、しかし旨味は薄いオリ、淡麗ってヤツですかね？日が進み徐々にオリの旨味が増し増しに👍辛味は強目、ガムシロみたいな甘味も強目、喉越しは弱いオリの中に心地いいアルコール、にごりはやっぱ生酒ですね美味いっす(⁠^⁠^⁠)

今日はもう角打ちレビューしないつもりでしたが、
電車移動中で暇なので先程の続きを！

加茂錦　BRILLIANCE 短稈渡船
スペックは純米大吟醸という位置付けでしょうが、
こんなお高い危険なお酒を角打ちで出すなんてね🤣

ただ、味わいはちょっぴり残念でしたね😢
いわゆる荷札酒とほぼ変わらないのよ。
もちろん美味しいけど、ずば抜けてはないかと😅