田舎あぜみち （いなかあぜみち）

田舎あぜみち　特別純米酒　1.8
製造　2025年6月　開栓　11月3日

NAGANO(じもと)de買いまSHOW②

長野市の酒店のインスタで入荷の情報。
たまたま長野へ行く機会がありダメ元訪問。
運良く念願だった超地元酒を確保できました。

控えめ過ぎるスーと落ち着いた香り、
マスカット、洋梨、メロンに、
奥にほんの僅かに素朴なミルク感も。

メロン、葡萄、和三盆のやさしい甘味、
ベタつかずサラーとした含み。
甘いようでキリーとした辛口感。
雑味なく次第に旨味が乗っています。
じわーと沁み込み、
ふわーとアルコールが気持ちよく抜ける。

ウスいようでしっかりと感じる
ふくよかな甘旨味、やさしい酸味、
脇役に徹する苦味のバランス。
幻舞とはまた違った飾り気の無さ。

常温に勝るものなし、
温めてもぬる燗までかな。

酒千蔵野さんの酒米農家さんのためのお酒。
幻舞は毎日は飲めないけど、
こちらは飽きがこないですねえ。
日々、チビリチビリとやるうちに、
お米のように育ってきていい塩梅、
いただくアタシもいい塩梅。
容易に手に入るものなら常備しておきたい。

販売店にて　税込3,350円

定評ある「幻舞」が人気を博すなかで地域に根ざしたこういう稀少酒もあるんですね
隅々まで手を抜かない酒造りに敬意を表します

濃厚醇酒

長野市の酒店で購入

今年の夏にようやく手に入れて、11月末に開栓しました🎉
うわさ通り川中島幻舞とは違う路線ですが、やっぱり幻舞の美山錦の味わいの印象が強いですね👀
味わいは太いけど繊細、温めると甘みと穀物感が強くなりますので好みが分かれるかなぁ😅
結果個人的には冷酒から常温が一番おいしく感じましたね🍶
さすがの酒千蔵野でした🙇🏻

特別純米酒　田舎あぜみち　美山錦

今月は私の誕生月♪
という訳で、なかなか開けられずに囲っていたお酒をいくつか解き放つ〜。

まずは、マ◯コンヌいっときますか。
米づくり地酒「田舎あぜみち」の会だそうで。
しぼったまんまの純米酒だそうで。
農家さんのプライベートブランドだそうで。

さあさあさあさあさあ、いざ実飲！！
立ち香は、アル感ジューシー旨感満載。
含むと、前評判通りの辛口だす。
でも、舌の上で転がすと奥底から腰のすわった甘みがジワっと感じられます。

果実感とは違うね。米の旨みがじゅんじゅんするね。太いわ〜。やっぱ太いに越したことないでしょ？正統派だね。

でも、相対的には辛口の旨い酒。いい日本酒呑んでる実感を心底感じられる良酒。

サスガ、マ◯コ様。
そっこ〜逝っちゃいましたとさ〜の巻〜。

いなかあぜみち 特別純米 ひとごこち

【MARIKOが好きな○の】②
ひとりマリコンヌパーリー💕

？？？

だからさー、スーパーセンシティブ狸忘れてない？ひとりでやらせるわけねっぺ！笑


鼠さんスパン早くない？笑
幻舞ないから長野酒の神にマリコンヌを下さいm(_ _)mとお願いしてみました。

ぽ｢どうしてもマリコンヌ下さい。鼠さんとパーチーしたいんです。｣
神｢なにゆえじゃ？｣
ぽ｢日頃から長野酒を推してくれる酒友の鼠さん、雪んこそばまで推してくれてます。その友に対し一緒にパーリーできないなんて面目立ちません、悲しすぎるー切なすぎるー😭｣
神｢ほぅ、酒のみならず長野の心ともいえるあのそばを。奈良の鼠もたいしたもんじゃ。｣
神｢ってこのばかちんがー！！酒千蔵野の酒好きだからって酒米違いも飲みたいと火入れのいなかあぜみち買ったろーが！この戯け者めがっ！｣
ぽ｢！！　ははー(o_ _)o｣


これぞ信州ᐢ⓿ᴥ⓿ᐢの底力！ﾊﾊｰﾝ🎵😘

田舎あぜみち 特別純米 美山錦

『本日、令和3年ラストの火曜日
スーパーポジティブ ”チュー”ズ デー 2021ファイナル！』
終わったものはまた始めればいい。
ということで気分屋が勝手に一夜限定でスターティンしちゃいます♪たぬきの～タヌキによる～狸のための～『スーパーポジティブ ”チュー”ズ デー2022！』☆૧(☉ε⊙)ว
今年初の”チュー”ズ デーは久々の長野爆弾を緑〇丘に投下しておきます。出でよ！マリコンヌ！

このお酒は、もともと地元の農家の方々がお米を作り、それを使って酒千蔵野で造っているお酒だそうです。『田舎あぜ道の会』というものがあるそうです。
私が購入したのは去年の秋末、店主に話を聞くと｢いつもは年に2回リリースされますが今回は1回でした。まず幻舞の味は忘れてください、全くの別物ですから。方向性でいうと辛口になります。生の4合瓶は美山、火入れの4合瓶はひとごこちで火入れの一升は美山になります。この3つしかないです。｣
ぽ｢では美山とひとごこちの味の違いはどんな感じですか？｣
店主｢美山は辛口スッキリの旨味、ひとごこちは角が取れ円やかな辛口で旨味があります。｣(と、言ってたような気がします。もうハッキリとは覚えてません。笑)

瓶鼻、やんわり黒酢ドリンク。
上立ち、ほのかなメロンシャーベットミルク多め。
冷酒で含むと、美味ーーーーーーーー！！！
めっちゃ美味い！てか、店主さん！甘いですよ。笑
甘美味から香りはりんごシャーベット♡さらり系でトロも装う！後半、この感じを辛口と言っていたのかドライなふぁーん感ありますがなんてことない。美味みの厚さがハンパないので終始気持ちいい！甘口ではあるがキレッキレ！香りも絶品。｢私、失敗しませんから。｣からの米倉涼子さん級酒、なんなら内田有紀さんも入ってます。笑　幻舞より美味いじゃないですかね？笑　好みがどストライクにつき参りました。(*´ω`pq゛
お燗、甘味と酸味のフュージョンハンパない！後半は甘味と共にカラッとシュッとな感。ゴジータ感弾け飛ぶ級！美味燗酒♪温度帯万能酒にして1290円、無敵ing。あざーっす✨


ふと思ったんです。鼠さんてサケタイマーの中だったらどのサケタイマージャンルに属するのだろうか？
ということで久々にタヌキ色全開フルスロットル！独断と偏見、妄想癖の塊を爆発させてみようと思います！ｲﾝｽﾋﾟﾚｰｼｮﾝｯﾃﾀﾞｲｼﾞﾌｶｸｶﾝｶﾞｴﾁｬｰﾀﾞﾒ
①ののさん･tanronさん･ガチさん(この中に入ってしまうとちょっちレベルが･･･(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ)
②福丸さん･まさやんさん･ウマ馬さん･たびすずめさん･たけさん
③カシスさん･someさん･maxmorickさん
④シェルさん･すーさん
⑤縦さん･ばんないさん
⑥hayaさん･kyocoさん･ぽんてるさん
⑦エースさん･パパさん･こまつがわさん･酔楽さん
⑧いけさん･地蔵さん
⑨sagiさん･hagiさん
⑩えなちゃん･フルやんさん･naoさん
⑪いつぺいさん･エンド～さん･犬犬さん
⑫shinさん･モフパさん･たいこさん
他にも当てはまる方がいらしたのですが頭がオーバヒート…
ってことで結果発っ表ーーーーーーー！！
①･②･⑤･⑧･⑩･⑫辺りかなーと思いましたがどれもなんか決定打に欠ける･･･
ということで鼠さんは⑬に♪٩(ˊωˋ*)وﾃｯﾃﾚｰ


ばんないさんが猪肉角煮レビュー、わたしんちは鹿肉でした。笑　普通にさらっと食卓に上がってくる辺り(°0°)!!さすが田舎の中でも山大国ナガノジビエクオリティー。


#鼠さん
#ばんないさん
#誕生日
#間近
#1/25(火)
#おめでと

田舎あぜみち しぼったまんまの純米酒
レマコムのキャパの都合で、寝かし続けた2019年秋製造のこちらを開けることにしました。少々の熟成感はありますが、千野さんの作り込まれた優しい味わい、純米ならではのじわっとくる甘みはそのままです。幻舞じゃないけど幻舞味。詳細は過去投稿で。

川中島の地元農家で作ったお米のお酒、
特別純米酒の田舎あぜみちです。
地元の美山錦を使っています。
地元の農家の方が飲む為のお酒という事で、
普段は出回っていないとの事。
これは貴重なお酒ですね。

どこか吟醸酒の様なフルーティな香りが
幻舞に近いかな。
ただ、ボディは幻舞よりもこちらの方が
しっかりとしていて飲み応えがあります。

田舎あぜみち しぼったまんまの純米酒
幸運にもこの超レアなお酒に出会えました！ 地元のごく一部でしか流通していない生酒のようです。幻舞ではないのですが、ぱっと現れる甘みと幻舞っぽい香りから構成される旨味、やや辛めの後味。これが長野のひとごこちというお米のパワーなのでしょうか。そして驚異的なコスパ。5.0に近いか。もっと買えばよかった… 精米歩合59% このサイズのみっぽいですが720mlで¥1238（税別）