産土 （うぶすな）

これはヤバい。

古典的な酒造りの手法を踏襲しながら、モダンな華やかさと、どっしりした旨味を共存させる酒という予備知識からの、初産土は、山田錦の生酒。

13度という低アルコール。

熊本のお酒も初体験ですが、産土は既に入手困難銘柄になっており、たまたま帰省先の酒屋にある事を確認した会社の同僚に、買ってきてもらいました。

バランス良い甘旨プチ発泡で、酸味も適度。しかしながら、いい意味で重さもあり、低アルの既成概念を破壊。
もっと色々飲みたい、楽しみしかないお蔵さんです。

五農醸　美味しいでスパークリングのような感じだけ、味わいはもう少し期待した

産土　二農醸

抜群のうまさ
飲みやすさ
酸味、甘味、フレッシュ！

これが1番コスパいい！
うますぎる！！

産土 山田錦 二農醸
何処とは言わないけど
これがポイントが付くことを
教えて貰って買いました
蓋を開ける時に
スポーーンと良い音が
フレッシュさが聴覚からも
伝わってきますね
グラスに注ぐとまるで
スパークリングのように
気泡がびっしりシュワシュワと
すげ〜なと感じますね
口当たりも軽やかな甘さで
とてもとても美味しい
これでポイント対象は
ありがたいですね〜

開栓！　2024年9月♬
シュワシュワが強い感甘さ強く渋味弱目♬
9月のいいなぁ♬

製造年月2023.09
熊本県 花の香酒造 産土 二農醸 花回廊限定

特定名称不明 和水産山田錦 生酛造り 生酒
精米歩合不明

alc.13℃

色合い・うっすら白濁

香り・・ツンとした白ワインの様な香り
含み・・シュワっと

味わい・ドライなスパークリング清酒

余韻・・酸味で切れる

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一年熟成。
白濁してシュワシュワになった。
良し悪しは測れないが、非常に興味深い変化。

五農醸。シュワッシュワ。旨味酸味の大洪水。

産土　山田錦　二農醸
微かにチリチリとガス感を感じ、甘味、キレ、バランスどこをとっても完璧です。

産土 穂増 五農醸
同飲開產土既山田錦好唔同，冇左fruity的感覺，穂増更著重清爽口感，食重口味食物配呢支做食中酒會好出色。呢支的性價比個人覺得較差。

産土 2023 山田錦 二農醸

初産土❗️

口当たりガス感がありシュワシュワ

しっかりした旨味とフルーティ差の中に
スッとしたキレ感と酸味も感じ非常に
バランスが取れた味わいですらすら呑める✨

トゲがなくただただ美味い✨人気なのも納得✨✨