産土 （うぶすな）

産土2023山田錦生酒
グレープフルーツの様な爽やかな香り。
口に含むと和梨の様な爽やかで程よくジューシーな果実味、柔らかな米の旨味が広がります。
微発砲ワインの様な爽やかで綺麗な飲み口
そこから、強めのシュワシュワ感と山田錦ならではの上品な苦味が、爽やかな余韻を残してキレ良くまとめてくれます。
初の産土美味い！

開栓した瞬間、ポンと大きな音と共に、蓋が飛んでいきました。飲み口は、一瞬ぶどう？かと。これが米で出来ているのか、大袈裟に言うとそんな感じでした。シャンパンみたいで美味しかったです。

2023 65本目

製造年月2023.09

熊本県 花の香酒造 産土 二農醸 花回廊限定

特定名称不明 和水産山田錦 生酛造り 生酒

精米歩合不明

alc.13℃


色合い・黄色味

香り・・お酢っぽい香り

含み・・じゅっと

味わい・ドライ。穀物を感じる
余韻・・苦味と若干の甘みで切れる

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ノーマルニ農醸との飲み比べ。
低精米とのこと。確かに穀物っぽさは感じる。
すっきりドライな味わい。

製造年月2023.09

熊本県 花の香酒造 産土
 二農醸
特定名称不明 和水産山田錦 生酛造り 生酒

精米歩合不明

alc.13℃


色合い・黄色味

香り・・すだちの様な

含み・・しゅわっと

味わい・甘みからの果物の苦味

余韻・・フルーツ食べたい後みたい

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花回廊限定との飲み比べ。
いつもの産土。甘みもあり、とても美味しい。
安定してますな。

産土　呑み比べです。

10月末に届いた神様小瓶セットからこちらをレビュー📝
まだ有名になる前のプロトタイプ以来だから楽しみ🎶

山田錦　生
・カルピス、乳酸の香り
・とにかく軽い
・hayaりの甘酸×シュワシュワ🍾
・ふんわり苦味が覗く((￣_｜

ほませ　二農醸 生酒
・穏やかというか、香りを感じない
・ジューシーな口当たり
・山田錦よりもドライ傾向
・ボリュームは中程度
・甘くないカルピスソーダ炭酸強め！
・こっちの方が好み❣️

同じ産土でも呑み比べると、はっきりと違いを感じる🆗‼️

どちらが好みかは、人それぞれ😌

僕は僕の好きなもので楽しむよ。

4農醸（穂増、生酛、無施肥、無農薬）

産土
Ubusuna 2022 山田錦

産土 2022山田錦 のみはじめ 郷土が誇る花の香さん しゅわしゅわ甘め 生ハムやサラミ、チーズとともに

2023.11.02
産土｜2022 山田錦 YAMADA NISHIKI

言うまでもない旨い酒。フルーティで心地よい酸味が特徴的。微発砲でぐびぐび飲めてしまう。