一滴二滴 （いってきにてき）

一滴二滴　原酒特別純米　雪中生貯蔵
志賀泉特有のトロ甘が幾分穏やかになった味わい

長野県 志賀泉酒造さんの無濾過生原酒「一滴ニ滴」

信州秘密の酒2025オーラスはコチラにしました。

長野県産 山田錦100% 精米不明

ではいただきますε-(´∀｀; )

仄かに華やか
チリっとした酸味とビター酸味
フルーティな吟醸香

甘旨ですねぇ〜
ビター酸味でスッキリ演出。
3月製造でこのテイストだと18系かなぁ〜
一歩間違えると老ねが始まりそうな絶妙な調整はさすがです。
半年寝かせたちょうどいい感じ。

美味しゅうございます☺️

一滴二滴 ゴールドコース 税込2420円

含むとズッシリ濃醇な甘旨味
パイン的な甘味もあるがこれはドシっと濃ゆい
後半は辛口で濃さを流してくれるけど濃いです

滴2つのイラストが無いラベル
もう濃厚がすごくて濃いしか言葉が出てこない
アル度数上げたらもっとクセになりそう

今日も書斎で晩酌
子2人のインフルも落ち着いたのであとは私にうつらないことを祈るばかりで完全武装で日中過ごしてます
ああ長野旅行いけるのか…
だがレマコムはすでにパンパン

これで信州地酒頒布会はお終い
来年は継続しないことに決めました
悩みましたがいざとなれば居酒屋で頒布酒飲めるとこありますし
4年間楽しませてもらいました

一滴二滴　特別純米　無濾過生原酒　0.72
製造　2025年3月　開栓　7月23日

「内山乃雫」を求めて木島平へ向かうつもりが、
同行者二人に押し切られて軽井沢のツルヤへ。
「ジャムならどこの店でも買えるのに‥‥」
をグッと堪えて真田の酒屋さんに立ち寄り、
定番二酒を購入したのはせめてもの抵抗か(笑)

6月に利いた「双奏」と同じ蔵のお酒。
純米吟醸と特別純米の名称の違いはあるが、
どちらも精米58%、15度の無濾過生原酒。
価格も同じとなると、おそらくお米は同じ。
違いは酵母？　かな。

開栓早々はフルーティでスーと甘い香り。
華やかにマスカット、白桃だが、
時間と共にバナナっぽい落ち着いた香りに。
5日目で、もわーとした重みが出てきた。

桃、メロンの甘味にじわーと染み出す苦味、
酸味はサラリと苦味はほんの控えめに。
甘旨の辛口は、最後まで香りほどには変化せず。

のど越しで苦味をフワリと触っておしまい？
いーや、細く長い甘苦い余韻を引いていく。

お燗はピリッと辛口の甘酒、
苦味はのど越しで感じるのみ。

食中酒としては双奏が軽快で好印象でした。

取扱店にて　税込1,700円

一滴二滴　純米吟醸生原酒

某狸氏から３年前にいただいたおりがらみが忘れられず…
善光寺屋酒店さんに直接お問い合わせしてみたわけです。

おりがらみはもうないものの、詰めタイミングの異なる四合瓶と一升瓶があるとのことで両方購入。こちらは７月詰めの四合瓶。
オリは本当にうっっっすら。ハッキリと甘いです。ただ重い甘さではない。
単体が一番輝きそう。3年前の感動とはちょっと違いますが、相当うまいのは間違いないです。

一滴二滴 特別純米 無濾過生原酒
長野県にある志賀泉酒造の醸す本品。
フレッシュフルーティな香りに清らかな飲み口、甘さが口中に広がった後で飲み下ろしはちょい辛でスーッと切れていく。
お世辞にも有名な蔵とは言えないと思うのですが、しかるにこの味わいを出せるとは驚き（無論知名度が全てではないですが）。
長野の日本酒造りのレベルの高さを感じさせてくれます。

こちらのお酒は稲城市にある升屋酒店さんで購入。
店主さんはとても丁寧に接して下さるので近くに立ち寄った際には是非お立ち寄りを。

一滴二滴 特別純米 無濾過生原酒
開栓と共に甘やかな白桃系の吟醸香😁
程よい甘旨味が口いっぱいに広がってスーッと辛＆苦でキレる。
余韻も長くて綺麗な酒質、純米吟醸より甘さ抑えめ、ついつい杯が進んじゃうヤバいやつですね〜🤣

一滴二滴 純米吟釀 生原酒
開栓と共に芳醇な甘やかな吟醸香。
口いっぱいにフレッシュで、濃醇な甘旨味に程よい酸、フィニッシュはスーッと辛で余韻長くキレる。
単体でも食中でもイケるクリアな甘旨酒で思わず旨っ〜😁
ここのところの長野勢、ホント強力ですね〜😄

晩酌のお時間⏰
今日のお酒はコレ⬇️

一滴二滴　純米吟醸　生原酒
お米は山田錦を使っています。

長野県だけどあえて、ひとごこちではなく、
美山錦ではなく。。。その他諸々😄
山田錦で仕込んだ所が気になってね😅

味わいは甘めでジューシー！
フルーツポンチの様な甘味が
ポイントですかね😙
シロップをそのまま舐めた様な味にも！
甘めが好きな方にはぴったりかと思います😉

ラーメンタイム🍜
千葉市　亀喜屋
千葉市の奥地にあるラーメン屋ですが、
ここはかなりの超有名店でしてね、
生姜の効いたラーメンが旨いです😋
千葉のいまでやさん本店とか行く方は、
車で15分ぐらいなのでぜひ🙏

一滴二滴　特別純米生酒
ひとごこちで醸したお酒。
生酒らしいフレッシュさで、
モダンよりで少し甘めより。