不動 （ふどう）

不動 純米吟醸 新酒しぼりたて 直汲み生原酒
久しぶりの不動です。キャップがプラスチックのものに変わっていたのですが先日飲んだ「奥六」以上に硬いです・・・スプーンでキャップをグニグニと持ち上げて開栓。ガス感のあるお酒ですが味わいがとても良いです。美山錦を使っていますがフルーティ感やラムネ感ではなくお米感を強く感じるのが特徴ですね。

不動(RED)純米超辛生　淡麗辛口スッキリスーっと身体に入って来ます。食中酒としてお刺身、焼物何でもいけますねー！赤い瓶が危険感半端無い。飲み過ぎ注意www

不動 純米超辛 生 RED

不動らしい辛口と綺麗な旨味
スッキリしていて飲みやすい　若干アル感あり

不動 新酒しぼりたて 直汲み 無濾過生原酒 純米吟醸

美山錦らしい華やかさ
フレッシュなガス感　甘苦
飲み応えのあるお酒

不動 雄町 純米吟醸生原酒

フルーティ
甘旨ジューシーで瑞々しい　酸味
雄町らしいふくよかで濃醇な味わい
約6ヶ月低温熟成されているとのこと

不動 純大 直汲み生原酒 新酒しぼりたて 税込1980円

口当たりはチリチリと軽くガス感
含むとパインフルーティジューシー酒
後半は葡萄の渋い苦味

レマコムパンパンですが昨日購入したコチラを安定の後入れ先出しで開栓
奥底を見るのも億劫ってのもありますが…
新酒の純吟も美味しかったので、遅れましたが純大を酒屋ラス1で購入
実は居酒屋で飲みましたが、1杯ではなく最初から最後まで楽しみたい‼︎
来年からは純大と純吟を迷わず買うことにしよう

今日のアテはコストコのハイローラー
久々にコストコへ
トースターで焼くとウマウマです

香りが高くて花密、でも飲むと驚くほどの辛口。
ちょっとミルキー？や果実の香りも感じるけど、米の甘みはほとんどない。後口は爽やかで、冷やして飲むのがおすすめ。
新しい味わいに出会ったなあ。

花のような香りが漂ってて、果実のフレーバーもじんわり感じる。辛口なのに、めっちゃ華やかなんだよな。辛口ってイメージ違うって感じで、絶妙な甘みが底にある。飲み終わった後はさっぱりしててハマる。

不動　直汲み　新酒しぼりたて　純米吟醸生原酒

チリチリ爽やかに、生フレッシュも、、
不動らしいクセはしっかり

冷酒に抜群の旨さを感じつつも、
暖かいとバランス悪く残念な感じ
これは冷やして呑むがステキ
そして、炭酸は辛口ドライでたまりません

冷酒 4.5
常温 4.3
お燗 4.0
炭酸 4.7

なんで、前回とこんなにも違うのかな...

不動　ひやおろし生詰原酒　純米吟醸

穏やかな香り
ほんのり甘旨