雪ゆめ （ゆきゆめ）

夏の純米にごり 雪ゆめ　720㎖(4月～の発売 本数限定)
使用米 ：たかたのゆめ100％
精米歩合：70%
酵母　 　：9号
酒度　 　：-19
酸度　　 ：1.8㏄
アル度　 ：13.5度
製造年月 ：2023.4
スペックによると・・・。
2012年陸前高田の農業復興を目指して、多くのご支援をいただきながら、新しいブランド米【たかたのゆめ】は生まれました。感謝の気持ちで生まれたお酒【純米にごり　雪ゆめ】は原料米に【たかたのゆめ】を100％使用し氷上山の清らかな水で特別に仕込みました。純米作りによる米本来の旨味と程よい酸味、にごり部分にはアミノ酸がたっぷり含まれています。すっきりとした味わいとなめらかな口当たり。

5/10～1週間阪急梅田本店リカー売場の催事に来ていた。
この蔵の雪っことかは、飲んだことあったが、雪ゆめはお初。
活性ではないけど味が楽しみだなぁ🥳
夕食がチヂミなので、マッコリ代わりに👇🤤👇を開栓🍾

お決まりの上澄みを・・・。
😲甘くて大人の🍑ネクターだわ🤤

攪拌🎵シャカシャカシャカ
ドローっとしててマッコリのようにも見える🤣
にごりというよりどぶろくをミキサーにかけ滑らかにした感じで少し甘い。
これはチヂミに合うわ(・∀・)
冷やして飲んだら甘さがあったけど、常温になるにつれて甘さが減り、スッキリ感出て、後味は苦みもすこーし感じる。
これは韓国料理でも合いますねぇ～😊
マッコリ代わりにもなれる優秀❓🍶だわ🤣
常温もいいけど、この時期は冷やした方が口当たりがいいですね👍
アル度を感じないほど、飲み過ぎちゃうキケン🍶ですわね🤪
皆さまも、濃い目のにごりで、韓国料理を味わってみて下さいね🤗
ごちそうさんでした(´艸｀*)