ShuWaWa （シュワワ）

ShuWaWa　250㎖(数量限定)
原材料名　　　：米(国産)、米麹(国産米)、クエン酸
原料米　　　　：兵庫県黒田庄産 山田錦
精米歩合　　　：70％
使用酵母　　　：協会9号
日本酒度　　　：-60
酸度　　　　　：3.5
アルコール度数：7度
名水　　　　　：仙人秘水使用
製造年月　　　：2022年3月1日

3/18高島屋リカー売場のウイークリーコーナーに酔仙がに来ていた。
試飲をさせてもらった。
甘さでスッキリで、チョビシュワワ～.。o○
蔵言わくラベルは違うけど、川崎フロンターレ×酔仙酒造(陸前高田)コラボ日本酒『青椿』と同じ🍶とのこと。
美味し😋ったのと、開栓しなければ、.。o○は消えないのと、1年ほど日持ちする。大量生産も出来ないのを👂いて、2本が我が家の仲間入り👪
汗💦ばむ陽気になったら、キンキンに冷やして飲もんでみよう❕

スペック：タンク内で主発酵を終えた後、圧搾〜瓶詰めを経て瓶内二次発酵を行。
発酵による自然の炭酸ガスをそのまま瓶内に封じ込めている。

肝心のテイストを…。
本日暑かったし、爽やかになりたく開栓キリッ❕
小さなグラスに注ぐとシュワワ～と炭酸の音がする。
色：白濁色(おりがらみ入り❓)
味：甘ずっぱく、🍍甘酸っぱさのような🍎の酸味ような感でめちゃうま🤤
自家製にんにく＆生姜増しましの鶏のから揚げとめちゃ合うじゃん❕
それに🐙とめかぶと胡瓜のポン酢和え(針生姜入り)も合う👍
思わず食が進んじゃってあっちゅう間になく無くなっちゃった🤣
3日で完売したようであと5本ほど買っとけば真夏に堪能出来たな後悔…😣
来年高島屋に来てくれて同じのがあれば次回は10本ほどリピ買いしたいくらい美味しかったです🤤
缶の雪っこもありましたが、スルーで買っとけば良かったと後悔しとります。(同じく3日で完売)
後で11年前の震災で被害にあった、蔵だと知りました😌

低アル酒飲もうぜイベント開催～。
今日から月曜日までの3日間は毎度恒例の"またあの人達何かやってるのか"的な3日間です。
今回は13度以下の低アル酒を飲みましょうと言う趣旨のイベント。
本イベント向けのレビューと分かるようにしてレビューを投稿すればもしかすると誰かさんから何かちょっとしたいい物が送られてくるかもしれませんよっ。

そんなこんなで7度のお酒を見付けてきましたので感想を。
・シュワシュワ。
・甘い。
・意外と酸味ある。
・アルコール感少々。

7度の割にはいい意味でアルコールを感じるし甘味主体ではありながらも思ったより酸味が主張してきます。
ブラインドでちょっと甘めのスパークリングワインだよと言われれば信じちゃうかもしれません。
容量は1本250mLとそんなに多くはないので取り敢えず1本だけ飲んだ感じだと無限に飲めそうな勢いですね。
まぁ、2本3本と飲み続ければ間違いなく飽きると思いますので1本がある意味ちょうどいいんでしょうね。

神奈川県横浜市は横浜そごう地下2階の酒売場を訪問して購入(250mL税別550円)。

#低アルは13度以下厳守権
#バズり待ち酒シリーズ第81趣
#1 Get No. 32
#運営さん登録ありがとうございました