涅槃龜 （にるがめ）

涅槃龜（にるがめ）

此方で戴きました。

川越 蔵ふと
049-214-0081
埼玉県川越市六軒町1-6-4
https://tabelog.com/saitama/A1103/A110303/11041962/

あきた酒こまち
13度
90%低精米

これは橘ケンチさんとのコラボなのですね
またまた貴重なお酒をいただきました(>_

涅槃龜　橘@秋田

いまでやの抽選で当たったので、早速飲んでみました^_^
あまりこの価格帯のお酒を買うことはないのですが、久々の新政です！
90%の低精米も久々ですね

冷蔵庫から出たての冷えている状態だと、少しかためではありますが、温度が上がるにつれて本領発揮しますね！
白ワインのような味にはなるのですが、酸っぱいと感じることはなく、バランスが良くてすごい綺麗な酒です
そして低アルなので、いくらでも杯が重なる危険な味ですね！

最近はあまり飲んでいませんでしたが、さすが新政！！

涅槃龜橘
精米歩合90％ 720ml/3,600円
alc13％
年末のお酒は少しリッチな気分で開栓
ほのかな甘みの後はフレッシュな酸味
さっぱりとした印象で飲みやすい

涅槃龜橘 90％低精米酒
お待たせしました普通じゃない普通酒です
特定名称名を名乗ってない以上もちろん普通酒ですね
新政とEXILEの橘ケンチ氏のコラボ酒で
今回は涅槃龜となっております
低精米かつ木桶仕込みということで
強烈な酸味がやってくるのかと思いきや
結構穏やかな酸味でこんな飲み口が出せるんだなぁと感心

〜フツウシュノススメ〜
普通ってそもそもなんだろうと考えて
去年と今年で何が変わったか比較しながら思い耽ると
去年なら土日の連休のたびに山手線徒歩で一周したり
去年なら西武ドームへ行って野球観て一喜一憂したり
去年なら好きなバンドのライブを観る為に遠征したり
去年なら友人たちと休みの度に会って遊んだりしたり
数え切れないくらい“普通”が入れ変わってしまいました
出来なくなった事が多いけど僕らの日常は問題があるけど
なんだかんだで続いて行ってるしこれが“普通” というモノ
なんだろうなぁと良くも悪くもこの普通が1日でも長く
続いて行って欲しいとなぁと思いつつ乾杯

初めましてにるがめ、最初は読めませんでした。涅槃とニルバーナが掛かってるのかな？違うのかな？音楽って凄いなーと最初に思ったグループと同じ名前を持つこのお方、味も伝説的でしたw。凄く美味しい白ワイン、語彙の少なさをお許し下さい、自分にはこれが限界です。

備忘録

2020,6,2
都内にて

涅槃龜　H29BY　4.0
燗でいただきました。旨酸の綺麗なお酒で、甘味が後味に残ります。

新政　涅槃龜

先日購入して自宅に帰る途中で割れてお亡くなりになった陽乃鳥さんのご友人です。(だいぶ根に持っている)
新政らしい酸味に、苦味がスゥーと入ってきてまとめる感じ。
90%低精米酒ですが、雑味は感じられず
想像よりかなりスッキリしていました。
とっても美味しかった！！さすが新政さん！！という一杯。


友人とミヤシタパークで待ち合わせ。
友人の希望が「おいしい日本酒が飲みたい」だったので
ミヤシタパーク内の「パンとエスプレッソと待ち合わせ」に。
友人が「え？パン屋さんでしょ？日本酒あるの？」と半信半疑だったようですが
そうなんです、パン屋さんなのですが18時以降に日本酒を出してもらえるんです！！
しかもかなりの品揃え。レアなお酒も。
実は日本酒の穴場なのです。

右も左も、パフェやフレンチトーストを食べながらお茶をしている若い子に挟まれながら飲む日本酒。だいぶシュールでした。
お隣の女の子は、え？という顔をしていました。

【地域】秋田県
【使用米】酒こまち
【精米歩合】90%

新政　涅槃亀
新政の動物（？）シリーズ、涅槃亀を購入。
名前と精米歩合から、もっと重ったるいズッシリ系の味を想像してました。旨み苦味は感じますが、思ったよりもずっとすっきりした味わいです。