よこやま 超辛7 純米吟醸 生酒 無濾過生原酒
蓋を開けるとややプシュ。舌触りはちりっとする感じ。超辛の酒ということで、少し構えたけど、上品で飲みやすい。含んで、味を探ってみるも、確かに甘さは顔を見せない。自分的には爽やか系かな。余韻はグレープフルーツ的な苦味。ラベルに従いワイングラスでも試してみたところ、すっきりと飲める。でも個人的には津軽びいどろのぐい呑みの方がいい。ワイングラスだと固さを感じるけど、びいどろだとふわっと広がる気がする。
特定名称
純米吟醸
原料米
山田錦
酒の種類
無濾過生原酒
テイスト
ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1