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ひこ孫のクチコミ・評価

  • コリンキー

    コリンキー

    4.5

    神亀 ひこ孫 純米大吟醸 氷温熟成

    神亀の社長さんに燗にしてもらった。大吟醸らしい繊細な柔らかさと透明感。しかし、特筆すべきはボディーがしっかりしていて、燗にしてもヘタレずに米の旨みの長い余韻を楽しめることだろう。その両立が至難の業で神亀の真骨頂であり、至極の一献だと思いました。

    糖類や醸造アルコールの添加が普通だった時代に全量純米酒に踏み切って、日本酒の価値を確立した酒蔵さんです。「酒は純米 燗なら尚良し」という言葉を地で行っていますよね。贅沢な体験の機会を下さった地元の酒屋さんに感謝です。

    2024年3月3日

  • cefiro

    cefiro

    4.5

    燗酒で頂きます。
    50℃だとキャラメル感ある味わいで結構美味しい。

    そこから冷めていくお酒をゆるりと楽しむ。
    キャラメル感ある甘さとキレの良さをゆったりと楽しむのが最高です。

    特定名称 純米吟醸

    2024年1月6日

  • KC500

    KC500

    4.0

    ひこ孫 純米酒 初ひこ孫。神亀の神亀酒造から。やはり神亀と共通するものあり。どっしりさ、ボリューム感、そしてザ日本酒的なクセ。燗をつけて楽しんだ。

    2023年12月24日

  • 二兎

    二兎

    4.0

    純米吟醸 初ひこ孫
    さっぱりテイスト。燗にしたら旨みが増して良い感じ。ソーダ割がドライで美味い😋

    2023年11月11日

  • 左近将監

    左近将監

    3.5

    ひこ孫馳純米吟醸槽口酒(2009BY)
    20230506

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 古酒

    2023年5月10日

  • 左近将監

    左近将監

    4.0

    ひこ孫小鳥のさえずり純米吟醸
    20230505

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    2023年5月9日

  • U.E.

    U.E.

    5.0

    【神亀さんのひこ孫純米清酒】

    常温でも十分に美味しいけど、燗にした時のパフォーマンスは圧巻。
    料理を選ばないお酒。

    3年熟成らしいですが嫌な熟成感が全く無く熟成させる為に造られたと言う印象。

    特定名称 純米

    酒の種類 古酒

    テイスト ボディ:重い+2 甘辛:辛い+1

    2023年3月7日

  • ひなおー!

    ひなおー!

    5.0

    製造年月2015.04
    埼玉県 神亀酒造 ひこ孫
    
純米吟醸 阿波山田錦 火入れ
    精米歩合50%

    alc.16℃

    ※熱燗での感想
    
色合い・山吹色

    香り・・甘い穀物系の香り

    含み・・すっと

    味わい・ガツッときてコク旨

    余韻・・ざくっと切れる

    ********************************************************************
    冷やから熱燗まで旨い。
    バチバチに熱くして、濃いめのアテで◎。
    7年経っても全くだれてない。最高。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 古酒

    2023年2月11日

  • きゆつか

    きゆつか

    5.0

    改栓した瓶に鼻を近づけるとハチミツを思わせる香り

    常温低呑んでみる
    上立ち香は穀物系のふくよかな香りは 口当たりは軽やか
    味わいは、すっきりとした甘味と微かな酸味に心地よい苦味と程よい旨味、それと若干のえぐ味を感じる

    温めて呑んでみる
    すっきりとした甘味はよりシャープにえぐ味はキリッとした辛味に心地よい苦味は若干強く感じ少しの旨味を口の中に残しスパッとキレていく

    常温〜熱燗までその時の気温体調によってどの温度で呑んでも旨い

    戸田市にあるイオン北戸田のイオンリカーさんにて購入

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2023年1月27日

  • プッシー猫

    プッシー猫

    4.5

    ひこ孫 純米酒
    埼玉県は蓮田市のお酒🍶

    猛烈な寒波に襲われた日は、帰宅して直ぐにお燗をいただくとします

    温めるは神亀さんとこの「ひこ孫」
    神亀同様、お燗で良さを発揮するタイプだとか

    モワーッと、たまり醤油漬けの香り
    口内に広がる辛酸
    果実感など一切無い辛口米旨味
    味覚としてはたまり醤油漬けありますね

    ここまでくると食中酒としてでなくてもイクことが出来ます😋

    神亀の純米酒と比べると、よりシャープで米な甘味を抑えた辛口仕様?

    今宵は身体もポカポカ♨️☀️
    ご馳走さまでした!

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+2

    2023年1月25日

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ひこ孫の酒蔵情報

名称 神亀酒造
特徴 埼玉県の中東部に位置する蓮田市に蔵を構える、神亀酒造(しんかめしゅぞう)は江戸時代末期1848(嘉永元)年創業という長い歴史を持つ。戦後初の全量純米蔵として知られ、”質より量”が求められた高度経済成長期の中で純米酒造りに着手し、1987(昭和62)年に仕込む酒のすべてを純米酒に転換した。その道のりは平坦なものではなく、「闘う純米酒 神亀ひこ孫物語」(上野敏彦著)として書籍化されている。「純米酒こそ、伝統的にも正統な日本酒」という信条で純米蔵の先駆者となった先代の想いを継いで造られる酒は、勿論米にもこだわり、山田錦をはじめとした酒造好適米のみを使用する。その味わいは骨格のしっかりとした辛口純米酒で、濃厚な米の旨味を感じることができる。代表銘柄「神亀」は、かつて蔵の裏手にあった「天神池」に棲むという「神の使いの亀」に因んだ銘柄名。三年以上の熟成を経た酒は「ひこ孫」(曽孫の意)と名付けられる。
酒蔵
イラスト
ひこ孫の酒蔵イメージ

(加藤忠一氏描画)

銘柄 神亀 ひこ孫 真穂人 仙亀 かるくいっぱい 小鳥のさえずり 凡愚 忠次
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 埼玉県蓮田市馬込3-74
地図