内山乃雫 （うちやまのしずく）

内山乃雫　特別純米酒
精米歩合58%
アンテナショップで購入

立ち寄ったお店で見たことないラベルなので買いました。地元にしか売ってない感じで嬉しい😃

これはうんまいですねぇ。グッとくる深みが土台の力強さを感じさせます。フルーティーというより米感。これは良い。
ラベルには冷酒がオススメと書いてありましたが、個人的には熱燗が美味しかったです。米の旨さが丸みを増して全体を包み込む感じ。これはホッと一息つける味わいですよ。オススメ！

最近のフルーティー感に一石を投じるような味わいに感無量。これは美味しいですよ。冬だからこそ無濾過生原酒！冷酒！フルーティー！という日本酒よりも燗が冴える、深みが味わえるお酒はいかがでしょうか。美味でした！

内山乃雫　龍神　雪中生貯蔵酒　原酒特別純米酒　1.8
製造　2025年7月　開栓　10月5日

NAGANO(じもと)de買いまSHOW①

9月、「よもやま長野」参戦で長野へ。
ついでに現地限定酒？を求めて産地廻り。
先ずは雪室で寝かせた木島平村限定のお酒、
「双奏」「一滴二滴」の志賀泉酒造さんで
地元の米と水を使って醸されます。

飯山市内を抜けて地元の酒屋さんへ。
特産の内山和紙に筆書きのラベル。
微妙に違うのが面白くて見比べていると、
「生原酒をお探しでしたら有りますよ」
と嬉しいお声がけ。

マスカット、メロン、食べ頃の林檎、
豊かな吟醸香は爽やかで華やかで。

軽くピチピチ、
メロンの甘味は控えめに、柑橘の酸味。
新酒のように爽やかな含みを留め置くと、
米の旨味を携えて実に円やか。
雑味なく入り、苦味チラリでキレる。
コレは半年イチ級のおったまげ。

お燗、気持ちいい甘い香り。
軽い心地よい渋味を伴った甘旨味。
ほわーと染み込む。

販売店にて　3,740円

休肝3日で臨んだよもやま長野。
会場に入るや謎の体調不良で早々に退散。
後にすると直ぐに回復、何だったのー(笑)

北信州木島平村 銘酒試飲会 in 銀座NAGANO🍏🍎

北信州木島平村 銘酒試飲会 in 銀座NAGANO🍏🍎

内山乃雫　龍神 特別純米酒

昨年、極とセットでふるさと納税でポチっていたのにすっかり忘れていた龍神さん
本命の極を先に飲んで満足していました
いちごのショートケーキのいちごは最初に食べるタイプ😁

口当たりは極と同じく綺麗な印象✨
中盤にカラメルのように甘苦い
なのにキレが良い✨🤩
美味しい❣️
開栓後、また少し置いて飲んだら
甘みが柔らかい
柔らかい甘みが増してる‼️
もっと好き❣️

過日レビューした内山乃雫龍神とセットできた内山乃雫極。
こちらが本命なので期待値爆上がりですがお味の方は果たして。

感想です。
・フルーティーな香り。
・甘い。
・旨味。
・割としっかり。
・バランスいい。

やー、予想通りとても美味しいですね。
正直ふるさと納税以外の入手方法が全く分かりませんが入手困難酒の仲間入りをしない程度に全国区クラスにするべく大々的に売り出してほしいですね。
ふるさと納税枠に余裕がある方や何にしようか迷っている方には是非とも手に入れてほしい一品です。

#バズり待ち酒シリーズ第209趣

久し振りのFRS。
不老泉？
いえいえ、(F)ふ(R)る(S)さと納税です。
あまり知られていない銘柄だけど飲まれた方々からは高評価連発の隠れ銘酒。
ずっと気になっていましたがようやく入手してみました。

感想です。
・甘旨な香り。
・うっすら甘め。
・旨味。
・スッキリ。
・とても飲みやすい。

やー、これはかなり高いレベルでバランスしてる美酒ですね。
完全無欠のSuper Sakeと言う訳ではなく気にならない程度に隙と言うか遊びのような雑味も感じ取れる面白い味わいでした。
これとセットで来た“極”と言うのが本命ですがとても楽しみです。

#バズり待ち酒シリーズ第208趣

内山乃雫 純米大吟醸 極

皆さまのレビューを拝見していて味わってみたくてね
ふるさと納税でポチッとしたです(*ˊᵕˋ*)

甘いいちごちゃん香り
少しとろんと
口当たりがまあるい(*ˊᵕˋ*)
甘味がじゅわる
あー美味しい
酸味も苦味もこういうのをバランス良きお酒っていうのかな
大好き💖

ワンコを愛でつつ
ほっこり
ずっと飲んでいたいお酒🥂 𓈒𓂂𓏸

一滴二滴も飲んでみたいな

★4.3の切り上げ4.5

★4.1