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2025
10/20
ぐらんてぃふぉん さん
満足度 4.5
内山乃雫 龍神 雪中生貯蔵酒 原酒特別純米酒 1.8
製造 2025年7月 開栓 10月5日
NAGANO(じもと)de買いまSHOW①
9月、「よもやま長野」参戦で長野へ。
ついでに現地限定酒？を求めて産地廻り。
先ずは雪室で寝かせた木島平村限定のお酒、
「双奏」「一滴二滴」の志賀泉酒造さんで
地元の米と水を使って醸されます。
飯山市内を抜けて地元の酒屋さんへ。
特産の内山和紙に筆書きのラベル。
微妙に違うのが面白くて見比べていると、
「生原酒をお探しでしたら有りますよ」
と嬉しいお声がけ。
マスカット、メロン、食べ頃の林檎、
豊かな吟醸香は爽やかで華やかで。
軽くピチピチ、
メロンの甘味は控えめに、柑橘の酸味。
新酒のように爽やかな含みを留め置くと、
米の旨味を携えて実に円やか。
雑味なく入り、苦味チラリでキレる。
コレは半年イチ級のおったまげ。
お燗、気持ちいい甘い香り。
軽い心地よい渋味を伴った甘旨味。
ほわーと染み込む。
販売店にて 3,740円
休肝3日で臨んだよもやま長野。
会場に入るや謎の体調不良で早々に退散。
後にすると直ぐに回復、何だったのー(笑)
内山乃雫 （長野 / 志賀泉酒造）
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