有加藤 （ありかとう）

有加籐（あり・かとう）　純米酒・焔
衆議院議員選挙の期日前投票に行った帰りに寄った、KITTE博多B1の「すし酒場さしす」さんで飲んだお酒
ありがとう　かと思ったら、あり・かとう　で加藤清正からの名前らしいです
このお店の日本酒は100cc入らないくらいのグラスで４種類が510円
他の３種類は確かにお寿司に合いそうな福岡のお酒ですが、これだけ飲んだことがない上に山形のだったんでオーダーしてみました
薫りはあまり立ちませんが、薄めの飲み口からの爽やかな辛味でスッキリと美味しいです
これも、正にお寿司に合いました
このお店、リーズナブルなお酒のセレクションが良いですね
※帰って調べてみたら、栄光冨士の富士酒造さんのお酒でした
美味しいはずです。しかし、この蔵、種類が豊富ですね！
精米歩合80％、アルコール分15〜16度
KITTE博多B1の「すし酒場さしす」にて

純米　焔。

香りは栄光冨士らしいフルーティな感じでしたが…
味は栄光冨士らしからぬ実質本位。「華やかで天を舞うが如く」が栄光冨士のスタイルだと思いますが（実際星とか銘柄についてるの多いですし）、こちらは「しっかりと地に根付く」感じの旨味が感じられる一本。

試してませんが食中酒の性格を有してそうな味わいです。

５００銘柄達成🎶
これは初めて😊
いただきもので🍶山形県のみで流通してるらしいです

2023/9/1ゆるりにて。
しぼり直詰生　純米大吟醸　　美味い！フルーティ。

有加藤ありかとう　純米大吟醸　富士酒造　販売店限定新銘柄


1778年創業の栄光冨士。蔵元の加藤家の当主の多くは「有友」「有倫」「有慶」と代々「有」という文字を使用していたよう。販売店限定の新銘柄として、この新しい銘柄を誕生されたと聞きました。

栄光冨士は南部杜氏が携わってきたと聞き、その流れを感じます。後味がどこか赤武と繋がっている感覚を覚えます。

飲みごたえも有り、微妙なバランスで華やかな香りと相乗効果で美味しくいただきました。冷やした方が絶対良いタイプ⭕️
■アルコール度 ：15~16%

■原料米：山田錦 20% 美山錦 80% 

■精米歩合 ：50%

■日本酒度 ：-1

■酸度：1.2

いつものM酒屋で1,834円

栄光冨士ですが、蔵出限定の別ブランド「有加藤（ありかとう）」というヤツ。これは、見たことが無くって酒田市で購入しました。最初はキリッとした印象ですが、奥にはフルーティー感が詰まっていて、ふわぁ～っと旨さが広がります。えぇですねー！！

有加藤　純米大吟醸
蔵出限定酒
東出酒店さんで購入

有加藤　純米大吟醸
蔵出限定酒
東出酒店さんで購入

有加藤　純米吟醸
蔵出限定酒
東出酒店さんで購入

限定純米吟醸
精米60%山形酵母出羽里100%