極超新星 （HYPER NOVA）

本郷河内屋🍶

本郷河内屋🍶

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栄光冨士 極超新星 HYPER NOVA
純米大吟醸無濾過生原酒
人気の飯米『つや姫』の弟分としてデビューした山形県の新品種『雪若丸』。
ふわりと香る華やかな吟醸香と芳醇な甘味のある果実味！
■原料：米、米麹
■アルコール度：16.6％
■日本酒度：-6.0
■酸度：1.7
■原料米：雪若丸
■精米歩合：50％

栄光冨士 純米大吟醸
無濾過生原酒 極超新星 限定品

山形県オリジナルの米、つや姫の弟分にあたる米が雪若丸です。
山形県産の新品種「雪若丸」を５０％まで磨いた純米大吟醸です。

極超新星＝ハイパー・ノヴァとは、超新星の１０倍以上の爆発エネルギーを持つ新星の総称です。
その旨味と輝きが、より大きな広がりとなります様に名付けられた。